Au cours des quatre dernières années, plus de 400 nouveaux produits contenant du beurre en poudre ont été introduits sur le marché mondial. Cette popularité découle principalement des avantages organoleptiques et fonctionnels du produit, ainsi que de sa facilité de stockage sans nécessiter de réfrigération. Pour répondre à la demande …
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FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
