Actus Monde

Alimentaria FoodTech présentera du 26 au 29 septembre 2023 à Barcelone, les dernières tendances et innovations technologiques au service de l’industrie alimentaire, dont un grand nombre sont liées à la digitalisation et à la durabilité. Les principales entreprises du secteur exposeront ainsi une large gamme de produits et représentent tous …

Le salon mondial de référence de l’alimentation et des boissons, Anuga, a conclu un partenariat stratégique avec l’EIT Food, l’initiative la plus importante et la plus dynamique pour la transformation du système alimentaire par l’innovation en Europe. L’objectif de ce partenariat à long terme est de promouvoir le dialogue et …

Le salon international des fruits et légumes Macfrut qui se tient du 3 au 5 mai à Rimini, en Italie, propose un focus sur la myrtille lors des International Blueberry Days. Cet événement permettra de mettre en lumière des pays importants pour le secteur de la myrtille, tels que le …

Le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) a proposé de déclarer la salmonelle comme étant un contaminant dans les produits de poulet farci pané cru. Cette annonce représente une première étape importante pour réduire les infections de salmonelle liées aux produits de volaille. Les Centers for Disease Control and Prevention …

Witt-Gastechnik est une société leader dans la fabrication de produits pour les gaz. Elle vient de présenter Oxypad, sa nouvelle solution pour le contrôle qualité des emballages sous atmosphère modifiée. Il s’agit d’un analyseur de gaz O2/CO2 à haute fiabilité, idéal pour une utilisation mobile, peu coûteux en termes d’exploitation …

Le 23 avril 2023, la Banque africaine de développement (BAD) et ILX Management B.V (ILX) ont annoncé la signature d’un accord de partenariat visant à accroître les investissements et à stimuler la mobilisation de capitaux des investisseurs institutionnels en faveur des objectifs de développement durable et des projets du secteur …

Loryma, filiale du groupe Crespel & Deiters et producteur de protéine de blé, annonce l’ajout d’une nouvelle variante végétalienne à base de blé dans sa gamme Lory® IsoCrisp. Les crispies hyperprotéines de Lory sont désormais disponibles en versions blé et se caractérisent par un goût neutre. Ils peuvent être aromatisés …

Le service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l’agriculture a émis une alerte de santé publique suite à une possible contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, de salades fraîches prêtes à consommer contenant du poulet et du jambon ainsi que de la laitue réglementée, et …

Arla Foods Ingredients, une coopérative internationale basée au Danemark annonce le lancement de sa nouvelle marque pour sa gamme de protéines de lactosérum microparticulées. Cette nouvelle gamme, nommée « Nutrilac® ProteinBoost », offre une série d’avantages qui répondent aux besoins des fabricants et des consommateurs soucieux de leur santé. En effet, Arla …

Prévue du 23 au 25 avril 2023 à Cologne, l’édition spéciale 2023 de l’ISM et ProSweets Cologne, promet un programme diversifié. Les préparatifs battent leur plein pour réussir cette édition conjointe entre ces deux salons phares de l’industrie de la confiserie. Ayant pour thématique principale : « Encourage Enable Excite », le salon verra …