{"id":10945,"date":"2025-04-29T13:58:15","date_gmt":"2025-04-29T12:58:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10945"},"modified":"2025-04-29T13:58:16","modified_gmt":"2025-04-29T12:58:16","slug":"fruits-et-legumes-marocains-reussite-a-lexport-malgre-les-defis-internes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=10945","title":{"rendered":"Fruits et l\u00e9gumes marocains : r\u00e9ussite \u00e0 l\u2019export malgr\u00e9 les d\u00e9fis internes"},"content":{"rendered":"\n
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Le Maroc continue de se d\u00e9marquer sur la sc\u00e8ne mondiale en tant qu’exportateur agricole \u00e0 la croissance fulgurante. Selon EastFruit, le pays figure d\u00e9sormais parmi les trois exportateurs agricoles les plus dynamiques au monde.<\/p>\n\n\n\n

Andriy Yarmak, \u00e9conomiste \u00e0 la FAO, souligne que la cl\u00e9 de ce succ\u00e8s r\u00e9side dans la vision strat\u00e9gique des entreprises agricoles marocaines, qui privil\u00e9gient une approche durable et \u00e0 long terme, loin des logiques de profits rapides. \u00ab Les entreprises agricoles structurent leurs actions selon une vision fondamentale, durable et strat\u00e9gique. Contrairement aux march\u00e9s guid\u00e9s par les profits \u00e0 court terme. <\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Confront\u00e9 \u00e0 une s\u00e9cheresse persistante et \u00e0 de graves p\u00e9nuries d\u2019eau, le Maroc parvient \u00e0 maintenir une production agricole d\u2019exportation stable, notamment gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019int\u00e9gration de solutions technologiques avanc\u00e9es. L’usage de l\u2019irrigation de pr\u00e9cision, de pratiques agricoles r\u00e9silientes, d\u2019une gestion efficace des sols et d\u2019infrastructures post-r\u00e9colte performantes permet au pays de relever les d\u00e9fis climatiques tout en restant comp\u00e9titif. Selon l\u2019\u00e9conomiste Andriy Yarmak, cette strat\u00e9gie ne se limite pas \u00e0 l\u2019optimisation des rendements, mais s\u2019inscrit dans une logique de respect des normes internationales en mati\u00e8re de qualit\u00e9 et de tra\u00e7abilit\u00e9, pla\u00e7ant le Maroc \u00e0 l\u2019avant-garde d\u2019une agriculture responsable.<\/p>\n\n\n\n

Le Maroc exporte aujourd\u2019hui 690.000 tonnes de tomates par an, enregistrant une hausse de 19 % par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Cette performance s\u2019explique par l\u2019ensoleillement favorable dans des r\u00e9gions comme Souss-Massa et par l\u2019adoption de techniques agricoles modernes.<\/p>\n\n\n\n

Selon Fatiha Charrat, directrice g\u00e9n\u00e9rale adjointe du groupe Delassus, les vari\u00e9t\u00e9s non rondes repr\u00e9sentent d\u00e9sormais 58 % des exportations totales, t\u00e9moignant de l\u2019\u00e9volution de la demande internationale. Mais ce succ\u00e8s \u00e0 l\u2019export soul\u00e8ve aussi des tensions sociales internes, notamment face aux besoins du march\u00e9 local, ce qui a conduit \u00e0 des restrictions temporaires impos\u00e9es par le gouvernement. N\u00e9anmoins, l\u2019augmentation rapide de la production contribue \u00e0 att\u00e9nuer ces d\u00e9s\u00e9quilibres.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 des tomates, le Maroc enregistre une forte progression des exportations d\u2019avocats, concombres, poivrons et de petits fruits, notamment les myrtilles, dont les volumes ont tripl\u00e9 en cinq ans. Les melons et past\u00e8ques marocains s\u2019imposent aussi par leurs prix comp\u00e9titifs sur les march\u00e9s italiens, ce qui confirme la croissance soutenue des produits marocains en Europe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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