{"id":11236,"date":"2025-06-16T13:24:18","date_gmt":"2025-06-16T12:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11236"},"modified":"2025-06-16T13:28:39","modified_gmt":"2025-06-16T12:28:39","slug":"m-mohammed-el-baraka-president-de-la-folea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=11236","title":{"rendered":"M. Mohammed El Baraka, Pr\u00e9sident de la FOLEA"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"674\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG-20211213-WA0011.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11238\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG-20211213-WA0011.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG-20211213-WA0011-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG-20211213-WA0011-768x518.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG-20211213-WA0011-110x75.jpg 110w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<em>Le nouveau contrat programme a pour objectif de passer de 99% d\u2019importation d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 84% d\u2019ici 2030, soit une production d\u2019environ 200 000 t de graines<\/em>&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<em>Les dispositions du contrat programme permettent d\u2019assurer un revenu int\u00e9ressant \u00e0 l\u2019agriculteur et lui garantissent la commercialisation de l\u2019ensemble de sa production par le GIOM<\/em>&nbsp;\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Dans un contexte marqu\u00e9 par le stress hydrique, la flamb\u00e9e des prix internationaux et l\u2019enjeu croissant de la souverainet\u00e9 alimentaire, la relance de la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse au Maroc devient un imp\u00e9ratif strat\u00e9gique. Pr\u00e9sident de la FOLEA (F\u00e9d\u00e9ration Interprofessionnelle des Ol\u00e9agineux), M. Mohammed El Baraka revient sur l\u2019\u00e9volution historique de cette fili\u00e8re, ses d\u00e9fis structurels, mais aussi ses nouvelles perspectives port\u00e9es par le contrat-programme sign\u00e9 avec l\u2019\u00c9tat. Objectifs chiffr\u00e9s \u00e0 l\u2019horizon 2030, soutien attendu des pouvoirs publics, structuration industrielle, accompagnement des agriculteurs : un \u00e9tat des lieux complet et sans d\u00e9tour.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pouvez-vous nous rappeler les diff\u00e9rentes \u00e9tapes historiques de la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse au Maroc ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Au d\u00e9but des ann\u00e9es 90, le tournesol est le principal ol\u00e9agineux cultiv\u00e9 au Maroc. Des records de production ont \u00e9t\u00e9 atteints avec plus de 160&nbsp;000 tonnes de graines gr\u00e2ce \u00e0 des droits de douane appliqu\u00e9s sur les tourteaux et huiles v\u00e9g\u00e9tales garantissant des prix r\u00e9mun\u00e9rateurs pour les agriculteurs.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A partir du milieu des ann\u00e9es 90, une lib\u00e9ralisation progressive des \u00e9changes a rendu moins attractive les cultures ol\u00e9agineuses pour l\u2019agriculteur marocain. Les surfaces ont fortement diminu\u00e9. A partir de 2012, la mise en place du Plan Maroc Vert a permis de relancer la fili\u00e8re tournesol et d\u2019introduire la culture de colza. Cette derni\u00e8re est une culture qui pr\u00e9sente plusieurs int\u00e9r\u00eats \u00e0 la fois d\u2019un point de vue agronomique (adaptation \u00e0 des conditions climatiques extr\u00eames) et d\u2019un point de vue d\u00e9bouch\u00e9s (tourteaux et huile v\u00e9g\u00e9tale avec une composition en acides gras riches en om\u00e9ga 3 et om\u00e9ga 6).<\/p>\n\n\n\n<p>Les dispositions de prix garanti aux producteurs et de compensation vers\u00e9e aux triturateurs ont permis de maintenir une production locale ol\u00e9agineuse entre 20 et 40&nbsp;000 tonnes par an entre 2012 et 2020.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, toutes les fili\u00e8res agricoles ont \u00e9t\u00e9 impact\u00e9es par des ann\u00e9es de d\u00e9ficit hydrique successif. Les grandes cultures ont \u00e9t\u00e9 fortement impact\u00e9es. Le nouveau plan G\u00e9n\u00e9ration Green 2023 \u2013 2030 donne un nouveau cadre de soutien \u00e0 l\u2019agriculture. Pour la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse, un nouveau contrat programme a \u00e9t\u00e9 sign\u00e9 entre le gouvernement marocain et la FOLEA. Il pr\u00e9voit un prix garanti aux producteurs, des subventions de la semence, des aides aux triturateurs et surtout l\u2019acc\u00e8s \u00e0 des p\u00e9rim\u00e8tres d\u2019irrigation de compl\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est votre diagnostic de la fili\u00e8re aujourd\u2019hui et quelles sont ses perspectives de d\u00e9veloppement au Maroc ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La FOLEA a pris l\u2019initiative en 2023 de r\u00e9aliser un livre blanc sur la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse marocaine. Ce document dresse un diagnostic de la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse et propose des recommandations pour poursuivre le d\u00e9veloppement de cette fili\u00e8re dans un contexte marqu\u00e9 par le changement climatique. Le nouveau contrat programme reprend ces recommandations et a pour objectif de passer de 99% d\u2019importation d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 84% d\u2019ici 2030, soit une production d\u2019environ 200&nbsp;000 t de graines. Cette production locale contribuera aussi \u00e0 fournir 10% des besoins en tourteaux utilis\u00e9s en alimentation animale pour les fili\u00e8res viande et lait.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Que p\u00e8se la fili\u00e8re aujourd\u2019hui et qu\u2019est-ce qu\u2019elle repr\u00e9sente?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019importation d\u2019huile de table repr\u00e9sente 99% de nos besoins nationaux, soit environ 600 000 tonnes par an pour une valeur de l\u2019ordre de 8,5 milliards de dirhams. De m\u00eame, les besoins en tourteaux pour l\u2019alimentation animale sont d\u2019environ 1,2 million de tonnes par an et plus de 99% sont import\u00e9s pour une valeur de l\u2019ordre de 4, 7 milliards de dirhams.<\/p>\n\n\n\n<p>Il existe 2 usines de trituration des graines ol\u00e9agineuses au Maroc, Casablanca et Ain Taoujdat, d\u2019une capacit\u00e9 totale de 1200 tonnes de graines par jour, soit une capacit\u00e9 annuelle de 400 000 tonnes de graines ol\u00e9agineuses&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le raffinage et la mise en bouteille d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale sont r\u00e9alis\u00e9s majoritairement dans 7 unit\u00e9s industrielles sp\u00e9cialis\u00e9es implant\u00e9es \u00e0 Casablanca, Berrechid, F\u00e8s, Agadir et La\u00e2youne. Ces unit\u00e9s, regroup\u00e9es au sein de l\u2019Association des Fabricants d\u2019Huile au Maroc APFHM, sont \u00e9quip\u00e9es d\u2019installations de raffinage et de conditionnement de derni\u00e8res technologies permettant de produire des huiles de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 r\u00e9pondant aux normes internationales. Les produits sont distribu\u00e9s sur tout le territoire national gr\u00e2ce \u00e0 des circuits logistiques compos\u00e9s des moyens de transports et d\u2019agences couvrant ainsi tous les points de ventes au Maroc.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quels objectifs prioritaires vous \u00eates-vous fix\u00e9s d\u2019ici 2030, et sur quels axes allez-vous concentrer vos efforts ?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nos objectifs pour 2030 sont de passer de 30&nbsp;000 ha \u00e0 130&nbsp;000 ha pour les surfaces cultiv\u00e9es, et de passer de 20&nbsp;000 tonnes \u00e0 plus de 200&nbsp;000 tonnes pour la production.<\/p>\n\n\n\n<p>Les principaux axes de travail pour la p\u00e9riode 2025 \u2013 2030 consistent \u00e0 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Am\u00e9liorer la productivit\u00e9 des cultures ol\u00e9agineuses\u00a0: semences adapt\u00e9es au contexte local, d\u00e9veloppement de la m\u00e9canisation, am\u00e9lioration des services rendus aux agriculteurs agr\u00e9g\u00e9s,<\/li>\n\n\n\n<li>Am\u00e9liorer la comp\u00e9titivit\u00e9\u00a0: r\u00e9duction des co\u00fbts de revient, optimisation de la gestion de la collecte, am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des graines,<\/li>\n\n\n\n<li>Limiter les risques li\u00e9s aux al\u00e9as climatiques\u00a0: acc\u00e9der aux p\u00e9rim\u00e8tres d\u2019irrigation de compl\u00e9ment, adapter l\u2019assurance climatique aux ol\u00e9agineux, adapter le positionnement des cycles de culture,<\/li>\n\n\n\n<li>Organiser des partenariats \u00e9quilibr\u00e9s et durables avec l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me agricole, renforcer l\u2019interprofession, et cibler les zones \u00e0 fort potentiel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En 2024, la FOLEA a sign\u00e9 une convention de partenariat avec le groupe Avril (groupe fran\u00e7ais leader des huiles et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales en France) et Agropol pour la mise en place d\u2019un centre technique r\u00e9gional \u00e0 Mekn\u00e8s. Le d\u00e9marrage du centre est pr\u00e9vu cet \u00e9t\u00e9. Il vise \u00e0 structurer la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse au niveau d\u2019une zone d\u00e9finie par la formation de structures de conseil agricole, l\u2019\u00e9valuation de semences adapt\u00e9es au contexte local, l\u2019am\u00e9lioration des rendements, \u2026 Ce centre fait l\u2019objet d\u2019un financement par les fonds FASEP. Le FASEP (Fonds d&#8217;\u00e9tudes et d&#8217;aide au secteur priv\u00e9) est un dispositif fran\u00e7ais g\u00e9r\u00e9 par la Direction g\u00e9n\u00e9rale du Tr\u00e9sor. Il vise \u00e0 soutenir l&#8217;internationalisation des entreprises fran\u00e7aises.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment les pouvoirs publics peuvent-ils vous aider \u00e0 atteindre ces objectifs ?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La fili\u00e8re des ol\u00e9agineux constitue un levier strat\u00e9gique pour le Maroc, tant sur le plan de la souverainet\u00e9 alimentaire que pour ses retomb\u00e9es \u00e9conomiques. Indispensable \u00e0 l&#8217;\u00e9quilibre nutritionnel, elle dispose \u00e9galement de nombreux atouts agronomiques et repr\u00e9sente un enjeu majeur pour l\u2019industrie agroalimentaire. \u00c0 ce titre, une mobilisation renforc\u00e9e des pouvoirs publics est essentielle pour accompagner son d\u00e9veloppement.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Au niveau du Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture&nbsp;:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Le contrat programme inscrit dans le cadre du plan G\u00e9n\u00e9ration Green pr\u00e9voit des mesures concr\u00e8tes d\u2019accompagnement de la fili\u00e8re telles que le prix d\u2019achat garanti aux agriculteurs, la subvention de la semence ou encore l\u2019acc\u00e8s aux p\u00e9rim\u00e8tres d\u2019irrigation de compl\u00e9ment d\u00e9ploy\u00e9 dans le cadre de G\u00e9n\u00e9ration Green, et de&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Redynamiser la recherche notamment au niveau des semences adapt\u00e9es \u00e0 nos sols et au changement climatique, le conseil agricole pour sensibiliser les agriculteurs sur les cons\u00e9quences b\u00e9n\u00e9fiques sur les autres cultures notamment les c\u00e9r\u00e9ales, le support et le soutien des directions r\u00e9gionales par l\u2019encadrement des agriculteurs en collaboration avec le GIOM (Groupement des Industriels Ol\u00e9agineux du Maroc).<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Pr\u00e9voir et adapter les m\u00e9canismes d\u2019assurance climatique aux sp\u00e9cificit\u00e9s des cultures ol\u00e9agineuses, en particulier dans les zones bour, o\u00f9 ces cultures sont majoritairement implant\u00e9es<\/p>\n\n\n\n<p>-Accompagner le GIOM pour mettre en place et r\u00e9ussir l\u2019agr\u00e9gation qui est un facteur tr\u00e8s important pour la relance de ces cultures.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nous devons aujourd\u2019hui n\u00e9gocier les niveaux d\u2019accompagnement de la p\u00e9riode 2026 \u2013 2030.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Au niveau du Minist\u00e8re de l\u2019industrie&nbsp;:&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Dans une optique de valorisation de la production agricole nationale et de renforcement de la souverainet\u00e9 alimentaire, il est essentiel de mettre en place des mesures d\u2019accompagnement cibl\u00e9es pour rendre l\u2019industrie de trituration des graines ol\u00e9agineuses plus performante et rentable. Cela permettra de mieux absorber la production locale tout en diversifiant nos sources d\u2019approvisionnement en huiles et graines sur le march\u00e9 international. Par ailleurs, un soutien sp\u00e9cifique aux tourteaux produits localement pourrait contribuer au maintien et \u00e0 la p\u00e9rennisation des unit\u00e9s de trituration<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quels soutiens attendez-vous des pouvoirs publics pour structurer durablement la fili\u00e8re ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour assurer une structuration p\u00e9renne et comp\u00e9titive de la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse, plusieurs leviers d\u2019appui public sont essentiels comme l\u2019acc\u00e8s aux p\u00e9rim\u00e8tres d\u2019irrigation de compl\u00e9ment, l\u2019encouragement \u00e0 la production locale de tourteaux, l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019accompagnement pr\u00e9vu dans le contrat programme et l\u2019augmentation du prix d\u2019achat garanti aux agriculteurs.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 en est la fili\u00e8re marocaine en termes de production nationale de colza et de tournesol ? Quelles sont les r\u00e9gions les plus dynamiques ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, nous avons r\u00e9colt\u00e9 un plus de 11&nbsp;000 t de tournesol et colza. Bien que faible, la production reste \u00e0 un niveau acceptable dans un contexte de stress hydrique.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous ambitionnons de tripler cette production dans les plus brefs d\u00e9lais, gr\u00e2ce aux actions engag\u00e9es et au soutien de l\u2019\u00c9tat.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 ce jour, les r\u00e9gions les plus dynamiques sont le Gharb, Mekn\u00e8s, le Loukkos et la Chaouia. D\u2019autres zones \u00e0 fort potentiel de d\u00e9veloppement sont identifi\u00e9es, notamment les Doukkala et Tadla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le Maroc importe encore massivement des huiles et des tourteaux. Quelles solutions pr\u00e9conisez-vous pour r\u00e9duire cette d\u00e9pendance ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La production nationale ne couvre qu\u2019une faible partie de nos besoins en huiles et tourteaux. Le Maroc est tr\u00e8s d\u00e9pendant des importations et s\u2019expose ainsi \u00e0 un risque de p\u00e9nurie et de flamb\u00e9e des cours mondiaux des mati\u00e8res premi\u00e8res sur un produit de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il convient d\u2019assurer un approvisionnement pour les unit\u00e9s de trituration locales. L\u2019accompagnement au maintien de ces unit\u00e9s est la garantie de limiter l\u2019importation d\u2019huile et de tourteaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re permettra \u00e9galement d\u2019am\u00e9liorer le stock de s\u00e9curit\u00e9 dans les champs&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment la FOLEA accompagne-t-elle les agriculteurs dans l\u2019am\u00e9lioration des rendements et la qualit\u00e9 des semences ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La FOLEA (F\u00e9d\u00e9ration Interprofessionnelle des Ol\u00e9agineux) joue un r\u00f4le central dans la structuration de la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse au Maroc. Elle f\u00e9d\u00e8re les diff\u00e9rents acteurs de la cha\u00eene de valeur, des associations d\u2019agriculteurs en amont aux industriels en aval.<\/p>\n\n\n\n<p>Bien que la FOLEA n\u2019intervienne pas directement sur le terrain aupr\u00e8s des agriculteurs, elle agit comme catalyseur de partenariats strat\u00e9giques et de projets structurants. L\u2019accompagnement op\u00e9rationnel est assur\u00e9 par le GIOM, structure commune aux industriels de la trituration (Lesieur Cristal et Huileries du Souss Bel Hassan). Le GIOM encadre les agriculteurs depuis le semis jusqu\u2019\u00e0 la r\u00e9colte, en leur offrant un soutien technique, le pr\u00e9financement des semences, des intrants, de l\u2019assurance agricole, et parfois m\u00eame des travaux de pr\u00e9paration des sols&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En 2024, un pas d\u00e9cisif a \u00e9t\u00e9 franchi avec la cr\u00e9ation d\u2019un centre technique r\u00e9gional \u00e0 Mekn\u00e8s, fruit d\u2019un partenariat entre la FOLEA, AGROPOL (structure fran\u00e7aise sp\u00e9cialis\u00e9e dans les fili\u00e8res ol\u00e9o-prot\u00e9agineuses qui nous accompagne sur le terrain), et AVRIL. Ce centre constitue une plateforme d\u2019innovation au service du contrat \u00ab G\u00e9n\u00e9ration Green 2023-2030 \u00bb. Il vise \u00e0 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9velopper des semences locales adapt\u00e9es aux conditions climatiques marocaines, en collaboration avec l\u2019INRA et les semenciers,<\/li>\n\n\n\n<li>Promouvoir des pratiques culturales innovantes comme le semis direct et de nouveaux assolements,<\/li>\n\n\n\n<li>Conduire des essais agronomiques et des \u00e9tudes sur la valorisation de la paille de colza\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Vous avez r\u00e9cemment sign\u00e9 deux conventions avec l\u2019INRA et ASNAF. Quels sont les impacts attendus de ces partenariats ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ces conventions sont sign\u00e9es dans le cadre du contrat programme et d\u2019une convention chapeau qui sera sign\u00e9e prochainement avec la FNIS, la F\u00e9d\u00e9ration Nationale Interprofessionnelle des Semences&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Elles visent \u00e0 tester de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s qui r\u00e9pondent \u00e0 un besoin d\u2019acc\u00e8s \u00e0 des semences bon march\u00e9 et adapt\u00e9es au contexte local.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En quoi les partenariats avec les acteurs priv\u00e9s comme Lesieur Cristal ou Agropol renforcent-ils la cha\u00eene de valeur ol\u00e9agineuse ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ces partenariats permettent de b\u00e9n\u00e9ficier de l\u2019exp\u00e9rience d\u2019acteurs majeurs ayant mis en place des fili\u00e8res ol\u00e9agineuses dans diff\u00e9rents contextes. Agropol organise et anime des \u00e9changes entre les diff\u00e9rents acteurs ol\u00e9agineux du Maghreb et de la France. C\u2019\u00e9tait le cas de la derni\u00e8re \u00e9dition des \u00ab Rencontres Maghreb Ol\u00e9agineux&#8221; (RMO) qui s\u2019\u00e9taient d\u00e9roul\u00e9es les 5 et 6 mars 2024 \u00e0 Rabat.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lesieur Cristal est un acteur agro-industriel qui accompagne depuis plusieurs ann\u00e9es le d\u00e9veloppement des fili\u00e8res ol\u00e9icole et ol\u00e9agineuse marocaines. Lesieur Cristal est donc engag\u00e9 en faveur de la souverainet\u00e9 alimentaire et le d\u00e9veloppement de fili\u00e8res locales notamment au travers de sa raison d\u2019\u00eatre \u00ab&nbsp;Servir la Terre&nbsp;\u00bb. Sa pr\u00e9sence de l\u2019amont \u00e0 l\u2019aval permet de renforcer la r\u00e9silience de nos fili\u00e8res ol\u00e9agineuses et ol\u00e9icoles. Cette approche int\u00e9gr\u00e9e se traduit par des investissements et des partenariats avec des acteurs scientifiques et institutionnels pour faire \u00e9merger des solutions agronomiques adapt\u00e9es aux r\u00e9alit\u00e9s locales, notamment en mati\u00e8re de gestion de l\u2019eau, de qualit\u00e9 des semences et de pratiques culturales responsables.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La publication d\u2019un Livre Blanc par la FOLEA a marqu\u00e9 une \u00e9tape importante. Quelles recommandations cl\u00e9s doivent, selon vous, \u00eatre mises en \u0153uvre en priorit\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les principales recommandations concr\u00e8tes du livre blanc sont&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Afficher d\u00e8s le d\u00e9but de campagne un prix plancher suffisamment r\u00e9mun\u00e9rateur pour l\u2019agriculteur,\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Favoriser une approche territoriale de l\u2019accompagnement, fid\u00e9liser de nouveaux agriculteurs et utiliser les outils digitaux,<\/li>\n\n\n\n<li>Acc\u00e9der \u00e0 une irrigation d\u2019appoint,<\/li>\n\n\n\n<li>Faciliter l\u2019acc\u00e8s aux semences certifi\u00e9es produites localement,<\/li>\n\n\n\n<li>Adapter l\u2019assurance multirisque climatique aux sp\u00e9cificit\u00e9s de la culture,<\/li>\n\n\n\n<li>Renforcer la subvention d\u2019agr\u00e9gation,<\/li>\n\n\n\n<li>Donner un avantage concurrentiel \u00e0 la production locale de tourteaux au titre de la souverainet\u00e9 alimentaire,<\/li>\n\n\n\n<li>Encourager la cr\u00e9ation d\u2019entreprises agricoles prestataires de service et distributeurs d\u2019intrants,<\/li>\n\n\n\n<li>Favoriser une approche territoriale de l\u2019accompagnement, fid\u00e9liser de nouveaux agriculteurs et utiliser les outils digitaux<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dans un contexte de stress hydrique, comment la culture ol\u00e9agineuse s\u2019adapte-t-elle au changement climatique ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>D\u2019une part, l\u2019agriculture de conservation dont la principale mesure est le semis direct s\u2019adapte bien \u00e0 la culture de colza. Le semis direct pr\u00e9sente de nombreux avantages notamment une r\u00e9duction de l\u2019\u00e9vaporation de l\u2019eau et une meilleure infiltration dans le sol.<\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, le d\u00e9veloppement de vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es aux conditions locales avec un cycle court et pr\u00e9coce, peut pr\u00e9senter une r\u00e9sistance face au stress hydrique.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si vous deviez convaincre un jeune agriculteur d\u2019investir dans les ol\u00e9agineux, quels arguments mettriez-vous en avant ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les dispositions du contrat programme permettent d\u2019assurer un revenu int\u00e9ressant \u00e0 l\u2019agriculteur et lui garantissent la commercialisation de l\u2019ensemble de sa production par le GIOM.<\/p>\n\n\n\n<p>Des soci\u00e9t\u00e9s de services sp\u00e9cialis\u00e9es, en lien avec le GIOM, accompagnent les agriculteurs depuis le semis jusqu\u2019\u00e0 la r\u00e9colte. Des agronomes de terrain assurent un suivi personnalis\u00e9, garantissant de bonnes pratiques culturales et des rendements optimis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>De plus, des m\u00e9canismes de pr\u00e9financement de la campagne sont mis en place pour all\u00e9ger la pression de tr\u00e9sorerie en d\u00e9but de saison.<\/p>\n\n\n\n<p>Il ne faut pas oublier que la culture de colza int\u00e9gr\u00e9e dans un assolement avec des c\u00e9r\u00e9ales permet d\u2019am\u00e9liorer le rendement du bl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quels sont les grands chantiers que vous souhaitez ouvrir dans les ann\u00e9es \u00e0 venir ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dans le cadre de sa strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable de la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse, la FOLEA ambitionne d\u2019ouvrir plusieurs chantiers structurants au cours des prochaines ann\u00e9es avec notamment la cr\u00e9ation du centre technique r\u00e9gional de Mekn\u00e8s, le d\u00e9veloppement de vari\u00e9t\u00e9s locales certifi\u00e9es adapt\u00e9es au climat des zones \u00e0 fort potentiel et l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019irrigation de compl\u00e9ment pour 25% des surfaces d\u00e9di\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>La FOLEA souhaite \u00e9galement renforcer la r\u00e9mun\u00e9ration des agriculteurs en leur permettant de b\u00e9n\u00e9ficier soit d\u2019une part du tourteau issu de la trituration de leurs graines, soit de la valorisation de la paille de colza, notamment \u00e0 travers des d\u00e9bouch\u00e9s \u00e9nerg\u00e9tiques ou fourragers.<\/p>\n\n\n\n<p>Et pour finir, il est pr\u00e9vu de n\u00e9gocier l\u2019augmentation des prix d\u2019achat aupr\u00e8s des agriculteurs dans le cadre d\u2019un nouveau contrat programme&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Parcours professionnel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mohammed El Baraka, titulaire d&#8217;un MBA de l&#8217;Universit\u00e9 de Sherbrooke et dipl\u00f4m\u00e9 en ing\u00e9nierie industrielle de l&#8217;\u00c9cole Nationale de l&#8217;Industrie Min\u00e9rale de Rabat, se distingue en tant qu&#8217;expert de l&#8217;industrie agroalimentaire et du d\u00e9veloppement agricole. Il est actuellement Pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration Interprofessionnelle des Ol\u00e9agineux (FOLEA), de l&#8217;Association Professionnelle des Fabricants d&#8217;Huile au Maroc (APFHM) et de la F\u00e9d\u00e9ration des Huiles d&#8217;Olive au Maroc (FeHOM), et vice-pr\u00e9sident de l\u2019INTERPROLIVE. Parall\u00e8lement, il occupe le poste de Directeur G\u00e9n\u00e9ral chez EXPERTS AGRO CONSULTING. Son parcours diversifi\u00e9 chez LESIEUR CRISTAL, o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 Secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9ral, t\u00e9moigne d&#8217;une expertise \u00e9tendue, tant sur le plan op\u00e9rationnel que strat\u00e9gique. Il a pr\u00e9c\u00e9demment occup\u00e9 le poste de Directeur Industriel Central pour NABC\/COCA COLA et Ing\u00e9nieur de production chez MANAGEM\/ ONA. Il a dirig\u00e9 plusieurs projets de d\u00e9veloppement, tant au Maroc qu&#8217;\u00e0 l&#8217;international.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab&nbsp;Le nouveau contrat programme a pour objectif de passer de 99% d\u2019importation d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 84% d\u2019ici 2030, soit une production d\u2019environ 200 000 t de graines&nbsp;\u00bb \u00ab&nbsp;Les dispositions du contrat programme permettent d\u2019assurer un revenu int\u00e9ressant \u00e0 l\u2019agriculteur et lui garantissent la commercialisation de l\u2019ensemble de sa production par le GIOM&nbsp;\u00bb Dans un contexte &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11238,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-11236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-interview"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11236"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11239,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11236\/revisions\/11239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}