{"id":11652,"date":"2025-09-02T09:58:46","date_gmt":"2025-09-02T08:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11652"},"modified":"2025-09-02T09:58:47","modified_gmt":"2025-09-02T08:58:47","slug":"anuga-dairy-2025-le-rendez-vous-mondial-de-lindustrie-laitiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=11652","title":{"rendered":"Anuga Dairy 2025 : le rendez-vous mondial de l\u2019industrie laiti\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/originalPreviewJW.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11653\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/originalPreviewJW.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/originalPreviewJW-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/originalPreviewJW-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/originalPreviewJW-310x205.jpg 310w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Avec 470 exposants internationaux, Anuga Dairy (du 4 au 8 octobre \u00e0 Cologne) s\u2019imposera une fois de plus comme un \u00e9v\u00e9nement majeur du secteur laitier. Abritant un \u00e9ventail de grandes marques \u00e9tablies (Bayernland, Emmi, DMK\u2026) et de nouveaux entrants comme Bergader et Velder, le salon offre un large panorama des innovations du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Des exposants venus de 13 pays europ\u00e9ens pr\u00e9senteront leurs sp\u00e9cialit\u00e9s nationales, illustrant \u00e0 la fois l\u2019ouverture internationale du salon et sa forte repr\u00e9sentativit\u00e9 des march\u00e9s laitiers mondiaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Anuga Dairy 2025 mettra l\u2019accent sur l\u2019innovation, la durabilit\u00e9 et les produits ax\u00e9s sur la sant\u00e9. Le salon pr\u00e9sentera une large gamme, allant des produits laitiers classiques aux alternatives v\u00e9ganes, r\u00e9pondant \u00e0 une demande mondiale croissante pour des aliments sains et responsables.<\/p>\n\n\n\n<p>Les tendances cl\u00e9s incluent les produits fonctionnels, notamment ceux enrichis en postbiotiques et pr\u00e9biotiques, pl\u00e9biscit\u00e9s pour leurs bienfaits digestifs. Selon Innova Market Insights, les consommateurs privil\u00e9gient de plus en plus une alimentation naturelle, durable et b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9, avec une nette progression des yaourts enrichis et des fromages sans additifs \u00e0 haute teneur en prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n<p>Anuga Dairy 2025 affiche une demande toujours tr\u00e8s forte, avec des capacit\u00e9s d\u2019exposition d\u00e9j\u00e0 enti\u00e8rement utilis\u00e9es. Malgr\u00e9 cela, le salon conserve son importance strat\u00e9gique, port\u00e9 par la pr\u00e9sence de stands collectifs internationaux.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e9ritable plateforme de r\u00e9f\u00e9rence pour les professionnels du secteur, Anuga Dairy reste un lieu cl\u00e9 pour d\u00e9couvrir des nouveaux produits et \u00e9changer sur les tendances, d\u00e9fis et opportunit\u00e9s du march\u00e9 laitier mondial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec 470 exposants internationaux, Anuga Dairy (du 4 au 8 octobre \u00e0 Cologne) s\u2019imposera une fois de plus comme un \u00e9v\u00e9nement majeur du secteur laitier. Abritant un \u00e9ventail de grandes marques \u00e9tablies (Bayernland, Emmi, DMK\u2026) et de nouveaux entrants comme Bergader et Velder, le salon offre un large panorama des innovations du march\u00e9. 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