{"id":11900,"date":"2025-10-04T12:04:22","date_gmt":"2025-10-04T11:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11900"},"modified":"2025-10-04T12:07:37","modified_gmt":"2025-10-04T11:07:37","slug":"nouveau-cap-pour-palsgaard-bresil-miguel-hidalgo-nomme-pdg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=11900","title":{"rendered":"Nouveau cap pour Palsgaard Br\u00e9sil : Miguel Hidalgo nomm\u00e9 PDG"},"content":{"rendered":"\n<p>Palsgaard, sp\u00e9cialiste danois des \u00e9mulsifiants et stabilisants, a nomm\u00e9 Miguel Hidalgo au poste de PDG au Br\u00e9sil \u00e0 partir du 1<sup>er<\/sup>octobre, avec pour mission d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer la croissance de l\u2019entreprise sur ce march\u00e9 cl\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fort de 30 ans d\u2019exp\u00e9rience au sein du groupe, dans des fonctions de direction au Mexique et en Am\u00e9rique latine, Hidalgo occupait d\u00e9j\u00e0 la pr\u00e9sidence des op\u00e9rations br\u00e9siliennes depuis 2018. Sous sa direction, Palsgaard vise \u00e0 devenir le leader des \u00e9mulsifiants et ingr\u00e9dients de sp\u00e9cialit\u00e9 pour l\u2019industrie alimentaire au Br\u00e9sil, notamment dans les segments des g\u00e2teaux, chocolats et lipides.<\/p>\n\n\n\n<p>Miguel Hidalgo a affirm\u00e9 que cette prise de poste s\u2019inscrit dans une dynamique de croissance \u00e0 venir pour Palsgaard. \u00ab&nbsp;<em>Nous voulons que Palsgaard Br\u00e9sil soit reconnue pour la qualit\u00e9 et la fonctionnalit\u00e9 exceptionnelles de nos \u00e9mulsifiants et ingr\u00e9dients de sp\u00e9cialit\u00e9, ainsi que pour la qualit\u00e9 de ses services techniques, d&#8217;application, de d\u00e9veloppement et de logistique<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Palsgaard, pr\u00e9sente au Br\u00e9sil depuis 2008, a renforc\u00e9 sa pr\u00e9sence en acqu\u00e9rant progressivement la soci\u00e9t\u00e9 Candon, sp\u00e9cialis\u00e9e en ingr\u00e9dients de boulangerie, jusqu\u2019\u00e0 en prendre le contr\u00f4le total en 2022. Son site de production dans l\u2019\u00c9tat du Paran\u00e1 propose des ingr\u00e9dients issus de ses filiales internationales, appuy\u00e9s par des centres d\u2019application et des experts locaux et internationaux pour accompagner les clients dans leurs formulations.<\/p>\n\n\n\n<p>Hidalgo a soulign\u00e9 que leurs experts ma\u00eetrisent parfaitement les proc\u00e9d\u00e9s industriels et optimisent l\u2019utilisation des \u00e9mulsifiants et stabilisants. \u00ab&nbsp;<em>Ensemble, nous pouvons aider nos clients \u00e0 cr\u00e9er et reformuler des produits parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 leurs besoins, garantissant ainsi des solutions de qualit\u00e9 qui satisferont leurs consommateurs cibles<\/em>. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Palsgaard, sp\u00e9cialiste danois des \u00e9mulsifiants et stabilisants, a nomm\u00e9 Miguel Hidalgo au poste de PDG au Br\u00e9sil \u00e0 partir du 1eroctobre, avec pour mission d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer la croissance de l\u2019entreprise sur ce march\u00e9 cl\u00e9.&nbsp; Fort de 30 ans d\u2019exp\u00e9rience au sein du groupe, dans des fonctions de direction au Mexique et en Am\u00e9rique latine, Hidalgo occupait &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11901,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-11900","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11900"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11903,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11900\/revisions\/11903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}