{"id":1205,"date":"2020-03-20T16:11:23","date_gmt":"2020-03-20T16:11:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=1205"},"modified":"2020-03-20T17:45:45","modified_gmt":"2020-03-20T17:45:45","slug":"approvisionnement-aviculture-minoterie-les-filieres-rassurent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=1205","title":{"rendered":"Approvisionnement : aviculture, minoterie\u2026 les fili\u00e8res rassurent !"},"content":{"rendered":"\n
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Dans le cadre de l\u2019\u00e9pid\u00e9mie de Covid-19, les f\u00e9d\u00e9rations professionnelles rassurent les consommateurs mais aussi leurs membres sur la continuit\u00e9 de l\u2019approvisionnement du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La F\u00e9d\u00e9ration Interprofessionnelle du Secteur Avicole (FISA) rappelle ainsi que le secteur dispose d\u2019une capacit\u00e9 plus que suffisante pour assurer un approvisionnement normal et r\u00e9gulier du pays en viandes de volailles et en \u0153ufs de consommation, pour les mois \u00e0 venir et notamment durant le mois sacr\u00e9 de Ramadan. Par ailleurs, la FISA tient \u00e0 rassurer les aviculteurs que leurs \u00e9levages seront approvisionn\u00e9s sereinement en poussins et en aliments compos\u00e9s, dans les conditions habituelles de respect absolu en mati\u00e8re de quantit\u00e9, qualit\u00e9 et de d\u00e9lais. \u00c0 ce titre, elle exhorte tous les op\u00e9rateurs \u00e0 \u0153uvrer ensemble pour assumer notre devoir national. Actuellement, les usines d\u2019aliments pour animaux disposent d\u2019une capacit\u00e9 de production estim\u00e9e \u00e0 plus de 6,5 millions de tonnes\/an, pour une production effective qui culmine \u00e0 4 millions de tonnes. Les stocks des mati\u00e8res premi\u00e8res disponibles, \u00e0 pr\u00e9sent, sont amplement suffisants pour approvisionner sereinement les \u00e9levages avicoles en aliments compos\u00e9s. De m\u00eame, les accouveurs sont en mesure d\u2019approvisionner les \u00e9levages en poussins d\u2019un jour des types : chair, ponte et dindonneaux. Enfin, les abattoirs avicoles industriels travaillent structurellement en dessous de leurs capacit\u00e9s et sont donc en mesure de r\u00e9pondre \u00e0 toute demande, m\u00eame exceptionnelle, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale.<\/p>\n\n\n\n

Du c\u00f4t\u00e9 de la minoterie, les op\u00e9rateurs du secteur, regroup\u00e9s au sein de la FNM (F\u00e9d\u00e9ration Nationale de la Minoterie), rappellent que la capacit\u00e9 de production totale du secteur s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 110 millions de quintaux, soit plus de deux fois plus que la demande annuelle (45 millions de quintaux). \u00ab\u00a0L\u2019ensemble des minotiers au niveau national, conscients de l\u2019enjeu que repr\u00e9sente l\u2019approvisionnement du pays en farines et semoules, surtout en ces circonstances que traverse le pays \u00e0 l\u2019instar des autres pays au niveau mondial, \u00e0 cause du Covid-19, sont dispos\u00e9s \u00e0 d\u00e9ployer l\u2019ensemble de leurs lignes de production pour r\u00e9pondre aux besoins de la consommation et satisfaire amplement la demande de tous les points de vente dans toutes les agglom\u00e9rations rurales et urbaines, dans le respect de la qualit\u00e9 et des prix\u00a0\u00bb, d\u00e9clare la FNM.<\/p>\n\n\n\n

Liens utiles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/covidmaroc.ma\/<\/a> pour suivre au jour le jour l\u2019\u00e9volution du nombre de cas et les conseils du Minist\u00e8re de la Sant\u00e9<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.finances.gov.ma\/fr\/Nos-metiers\/Pages\/news-dispositions-cve.aspx<\/a> : mesures prises par le Comit\u00e9 de Veille \u00c9conomique et le Minist\u00e8re de l\u2019\u00c9conomie et des Finances\n\n
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