{"id":12145,"date":"2025-10-28T14:28:21","date_gmt":"2025-10-28T13:28:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=12145"},"modified":"2025-10-28T14:28:22","modified_gmt":"2025-10-28T13:28:22","slug":"residus-de-pesticides-dans-les-tomates-lonssa-defend-la-qualite-sanitaire-des-tomates-marocaines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=12145","title":{"rendered":"R\u00e9sidus de pesticides dans les tomates : l\u2019ONSSA d\u00e9fend la qualit\u00e9 sanitaire des tomates marocaines"},"content":{"rendered":"\n<p>Une enqu\u00eate fran\u00e7aise men\u00e9e par \u00ab&nbsp;QueChoisir.org&nbsp;\u00bb sur les r\u00e9sidus de pesticides dans les tomates a annonc\u00e9 que les produits non labellis\u00e9s bio peuvent contenir des substances pr\u00e9occupantes pour la sant\u00e9, comme des perturbateurs endocriniens ou des mol\u00e9cules suspect\u00e9es canc\u00e9rig\u00e8nes. Selon cette enqu\u00eate, \u00ab&nbsp;<em>l\u2019analyse des r\u00e9sultats fran\u00e7ais de 2019, 2021 et 2022 indique que plus de la moiti\u00e9 des tomates marocaines et 80\u202f% des espagnoles pr\u00e9sentaient plusieurs r\u00e9sidus, contre 15\u202f% pour les fran\u00e7aises. Pour les mol\u00e9cules officiellement reconnues comme dangereuses, 6\u202f% des tomates fran\u00e7aises conventionnelles en \u00e9taient porteuses, contre pr\u00e8s de 40\u202f% pour celles import\u00e9es d\u2019Espagne ou du Maroc. Les tomates bio, qu\u2019elles soient fran\u00e7aises ou import\u00e9es, ne pr\u00e9sentaient aucun r\u00e9sidu \u00e0 risque selon ces analyses, m\u00eame si le label bio n\u2019assure pas une parfaite conformit\u00e9 sur les droits des travailleurs ou la gestion de l\u2019eau<\/em>&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Face \u00e0 cette stigmatisation, l\u2019ONSSA (Office National de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Produits Alimentaires) rappelle que sur la p\u00e9riode 2020-2025, le syst\u00e8me europ\u00e9en RASFF a enregistr\u00e9 52 notifications pour d\u00e9passement des limites sur les tomates europ\u00e9ennes import\u00e9es, dont une seule concernait une tomate marocaine, chiffre attestant de la fiabilit\u00e9 sanitaire de la production marocaine. L\u2019ONSSA souligne que le Maroc applique un dispositif de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire rigoureux, align\u00e9 sur les standards internationaux (UE, Codex, \u00c9tats-Unis, Canada). Les pesticides autoris\u00e9s sont soumis \u00e0 un processus d\u2019homologation scientifique strict et \u00e9galement reconnus par l\u2019UE. L\u2019Office m\u00e8ne un programme national de contr\u00f4le et de surveillance incluant pr\u00e9l\u00e8vements et analyses en laboratoire accr\u00e9dit\u00e9 ISO\/CEI 17025, dont le nombre a \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9 par quatre entre 2020 et 2025, passant \u00e0 plus de 6\u202f635 pr\u00e9l\u00e8vements.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une enqu\u00eate fran\u00e7aise men\u00e9e par \u00ab&nbsp;QueChoisir.org&nbsp;\u00bb sur les r\u00e9sidus de pesticides dans les tomates a annonc\u00e9 que les produits non labellis\u00e9s bio peuvent contenir des substances pr\u00e9occupantes pour la sant\u00e9, comme des perturbateurs endocriniens ou des mol\u00e9cules suspect\u00e9es canc\u00e9rig\u00e8nes. 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