{"id":12437,"date":"2025-11-27T14:09:40","date_gmt":"2025-11-27T13:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=12437"},"modified":"2025-11-27T15:15:47","modified_gmt":"2025-11-27T14:15:47","slug":"visites-terrain-ocde-le-maroc-expose-ses-atouts-agricoles-et-les-enjeux-hydriques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=12437","title":{"rendered":"Visites terrain OCDE : Morocco Foodex expose ses atouts agricoles et les enjeux hydriques"},"content":{"rendered":"\n<p>Le Maroc a profit\u00e9 de la 19<sup>\u00e8me<\/sup>&nbsp;r\u00e9union annuelle du r\u00e9gime OECD-OCDE des services d\u2019inspection, organis\u00e9e pour la premi\u00e8re fois dans le Royaume, pour ouvrir les portes de ses fili\u00e8res agricoles aux d\u00e9l\u00e9gations africaines, europ\u00e9ennes et internationales. Ainsi, Morocco Foodex a orchestr\u00e9 le 26 novembre une s\u00e9rie de visites terrain dans la r\u00e9gion du Souss-Massa, offrant une plong\u00e9e directe dans les r\u00e9alit\u00e9s techniques, \u00e9conomiques et environnementales d\u2019un mod\u00e8le agricole \u00e0 la fois performant et sous tension face \u00e0 la raret\u00e9 de l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un parcours immersif au c\u0153ur du Souss : eau, tomates et agrumes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Trois sites strat\u00e9giques ont \u00e9t\u00e9 mis en avant :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La station de dessalement de Chtouka,\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>L\u2019entreprise Duroc, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la tomate cerise,\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>La Coop\u00e9rative agricole M\u2019Brouka, pilier historique de la fili\u00e8re agrumes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ces immersions ont permis aux inspecteurs de confronter les normes aux pratiques r\u00e9elles, en observant de pr\u00e8s la tra\u00e7abilit\u00e9, les r\u00e9f\u00e9rentiels qualit\u00e9 et les modes de gouvernance agricole.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Des d\u00e9l\u00e9gations s\u00e9duites par la transparence et l\u2019expertise<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"L\ud835\udc1e\ud835\udc2c \ud835\udc22\ud835\udc27\ud835\udc2c\ud835\udc29\ud835\udc1e\ud835\udc1c\ud835\udc2d\ud835\udc1e\ud835\udc2e\ud835\udc2b\ud835\udc2c \ud835\udc05\ud835\udc28\ud835\udc28\ud835\udc1d \ud835\udc1d\ud835\udc1e \ud835\udc25\u2019 OECD-OCDE \ud835\udc1d\ud835\udc1e\u0301\ud835\udc1c\ud835\udc28\ud835\udc2e\ud835\udc2f\ud835\udc2b\ud835\udc1e\ud835\udc27\ud835\udc2d \ud835\udc25\u2019\ud835\udc1e\ud835\udc31\ud835\udc1c\ud835\udc1e\ud835\udc25\ud835\udc25\ud835\udc1e\ud835\udc27\ud835\udc1c\ud835\udc1e \ud835\udc1a\ud835\udc20\ud835\udc2b\ud835\udc22\ud835\udc1c\ud835\udc28\ud835\udc25\ud835\udc1e \ud835\udc2c\ud835\udc2e\ud835\udc2b \ud835\udc25\ud835\udc1e \ud835\udc2d\ud835\udc1e\ud835\udc2b\ud835\udc2b\ud835\udc1a\ud835\udc22\ud835\udc27\" width=\"618\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N98Pv6CtMBo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Les retours recueillis t\u00e9moignent de la port\u00e9e p\u00e9dagogique de ces visites.<\/p>\n\n\n\n<p>Sabal Y Safietou, du S\u00e9n\u00e9gal, salue un partage inspirant : \u00ab&nbsp;<em>J\u2019ai beaucoup appris, notamment sur les r\u00e9f\u00e9rentiels de contr\u00f4le qualit\u00e9, la tra\u00e7abilit\u00e9 et les missions de Morocco Foodex. Cela m\u2019a donn\u00e9 de nombreuses id\u00e9es pour avancer vers des normes nationales align\u00e9es sur les standards internationaux.<\/em>&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Pour Antoine Mi-Hotte Renier, de la Commission europ\u00e9enne, le terrain apporte une dimension pr\u00e9cieuse : \u00ab&nbsp;<em>C\u2019est une occasion rare de voir comment les choses se passent r\u00e9ellement, au-del\u00e0 des documents et l\u00e9gislations que je traite au quotidien<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Quant \u00e0 Olaf Apelt, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Qualiservice GmbH (Suisse), il insiste sur l\u2019importance d\u2019un \u00e9change franc entre professionnels, autour de la qualit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes, de la tra\u00e7abilit\u00e9 et des nouveaux d\u00e9veloppements.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Chtouka : le dessalement comme r\u00e9ponse \u00e0 une crise hydrique profonde<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12439\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-2.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-2-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-2-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-2-660x330.jpg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Point central des visites, la station de dessalement de Chtouka incarne l\u2019un des efforts hydriques les plus ambitieux du Royaume.<\/p>\n\n\n\n<p>La plaine fait face \u00e0 une surexploitation de sa nappe depuis les ann\u00e9es 1970, avec un d\u00e9ficit annuel ayant grimp\u00e9 de 25,4 Mm\u00b3 \u00e0 plus de 90 Mm\u00b3 depuis 2015. Sans action corrective, ce stress hydrique menace jusqu\u2019\u00e0 trois milliards de dirhams de capitaux, neuf milliards de valeur ajout\u00e9e et environ 200 000 emplois agricoles.<\/p>\n\n\n\n<p>Le projet, d\u2019un co\u00fbt global de 4,4 MMDH, repose sur un partenariat public-priv\u00e9 r\u00e9unissant le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, l\u2019ONEE et ABENGOA. Il s\u2019appuie sur une technologie d\u2019osmose inverse et affiche une capacit\u00e9 initiale de 275 000 m\u00b3\/j, appel\u00e9e \u00e0 atteindre 400 000 m\u00b3\/j. Chaque ann\u00e9e, 74 Mm\u00b3 doivent \u00eatre mobilis\u00e9s pour irriguer 15 600 hectares, avec une allocation minimale de 3 600 m\u00b3\/ha\/an.<\/p>\n\n\n\n<p>Au-del\u00e0 des chiffres, le site illustre la volont\u00e9 de concilier maintien de l\u2019activit\u00e9 agricole, protection de la nappe phr\u00e9atique et s\u00e9curisation de l\u2019approvisionnement en eau potable du Grand Agadir, conform\u00e9ment aux objectifs de G\u00e9n\u00e9ration Green 2020-2030.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Duroc : une vitrine d\u2019innovation vari\u00e9tale et de certifications internationales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12440\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-3.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-3-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-3-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-3-660x330.jpg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La visite de Duroc a mis en lumi\u00e8re un autre pilier du dynamisme agricole marocain : l\u2019innovation vari\u00e9tale.<\/p>\n\n\n\n<p>Bas\u00e9e \u00e0 Agadir, l\u2019entreprise cultive 24 vari\u00e9t\u00e9s de tomates cerises et en teste plus de 600 par an dans ses serres R&amp;D. Ses vari\u00e9t\u00e9s exclusives \u2013 Cheribelle\u00ae\ufe0f, Caramello\u00ae\ufe0f, Ambrosia\u00ae\ufe0f, Joy Pop\u2019s\u2026 \u2013 sont pens\u00e9es pour le snacking et la haute qualit\u00e9 gustative.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019entreprise propose une offre diversifi\u00e9e de conditionnements et s\u2019appuie sur une logistique ma\u00eetris\u00e9e. Son engagement pour la conformit\u00e9 est attest\u00e9 par un ensemble dense de certifications : GlobalG.A.P., SMETA, BRC, LEAF, SPRING, FairTrade, B Corp.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u2019Brouka : un demi-si\u00e8cle d\u2019expertise dans la fili\u00e8re agrumes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12441\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-4.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-4-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-4-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPhoto-4-660x330.jpg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9\u00e9e en 1967, la Coop\u00e9rative Agricole M\u2019Brouka constitue un pilier historique de la fili\u00e8re agrumes. Elle regroupe 70 producteurs, emploie 350 collaborateurs, exploite 2 000 hectares et op\u00e8re une station de conditionnement de 16 hectares.<\/p>\n\n\n\n<p>Chaque ann\u00e9e, elle traite 60 000 tonnes d\u2019agrumes et dispose d\u2019une capacit\u00e9 de stockage de 8 000 tonnes, illustrant une fili\u00e8re parfaitement inscrite dans les exigences de tra\u00e7abilit\u00e9 et de conservation des march\u00e9s internationaux.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un Maroc agricole ambitieux, transparent et faisant face \u00e0 ses d\u00e9fis<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En associant travaux techniques, \u00e9changes r\u00e9glementaires et visites terrain, la s\u00e9quence OCDE\u2013Morocco Foodex a montr\u00e9 un Maroc agricole r\u00e9aliste : un pays qui innove, qui se professionnalise et qui assume ses tensions hydriques tout en d\u00e9veloppant des mod\u00e8les r\u00e9plicables.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019ouverture de ces infrastructures \u00e0 des experts venus d\u2019Afrique, d\u2019Europe et d\u2019ailleurs nourrit un dialogue fond\u00e9 sur la transparence, l\u2019exigence et la coop\u00e9ration. Elle renforce \u00e9galement la place du Royaume comme plateforme technique africaine, capable de partager ses avanc\u00e9es, de reconna\u00eetre ses d\u00e9fis et d\u2019alimenter les discussions internationales sur la qualit\u00e9, la durabilit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des \u00e9changes agroalimentaires.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPHOTO-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12442\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPHOTO-5.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPHOTO-5-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPHOTO-5-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PPHOTO-5-660x330.jpg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Maroc a profit\u00e9 de la 19\u00e8me&nbsp;r\u00e9union annuelle du r\u00e9gime OECD-OCDE des services d\u2019inspection, organis\u00e9e pour la premi\u00e8re fois dans le Royaume, pour ouvrir les portes de ses fili\u00e8res agricoles aux d\u00e9l\u00e9gations africaines, europ\u00e9ennes et internationales. 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