La fili\u00e8re marocaine de la conserve de poisson s\u2019est r\u00e9unie Le jeudi 27 novembre 2025, \u00e0 Casablanca \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale de l\u2019UNICOP. Un rendez-vous majeur, tenu dans un contexte particuli\u00e8rement tendu pour le secteur.<\/p>\n\n\n\n
Depuis trois ans, la fili\u00e8re fait face \u00e0 une baisse notable des d\u00e9barquements p\u00e9lagiques, estim\u00e9e \u00e0 pr\u00e8s de \u201320 % entre 2023 et 2025, avec un recul encore plus marqu\u00e9 pour la sardine (\u201336 %). \u00c0 cette pression sur la ressource, s\u2019ajoute une conjoncture commerciale d\u00e9favorable : l\u2019Afrique subsaharienne, deuxi\u00e8me march\u00e9 historique du Maroc et moteur traditionnel de croissance, a vu ses importations chuter de 59 000 tonnes en 2022 \u00e0 seulement 26 000 tonnes en 2025, soit pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des volumes perdus en trois ans. Le secteur \u00e9volue \u00e9galement dans un environnement mondial fragilis\u00e9 par le changement climatique, les tensions g\u00e9opolitiques et une concurrence asiatique de plus en plus agressive.<\/p>\n\n\n\n
Face \u00e0 ces d\u00e9fis, l\u2019AG a permis d\u2019ouvrir plusieurs chantiers structurants. L\u2019INRH a pr\u00e9sent\u00e9 une mise \u00e0 jour d\u00e9taill\u00e9e sur l\u2019\u00e9tat de la biomasse et le comportement des petits p\u00e9lagiques, un \u00e9clairage scientifique attendu pour pr\u00e9parer l\u2019ann\u00e9e 2026. Les discussions ont \u00e9galement port\u00e9 sur la saisonnalit\u00e9 et la s\u00e9curisation de l\u2019approvisionnement, des enjeux cl\u00e9s pour stabiliser la production.<\/p>\n\n\n\n
D\u2019autres dossiers, \u00e0 dimension r\u00e9glementaire et qualitative, ont \u00e9t\u00e9 examin\u00e9s : \u00e9volutions de l\u2019\u00e9tiquetage et des normes europ\u00e9ennes, mise \u00e0 niveau continue en mati\u00e8re de qualit\u00e9 et conformit\u00e9 (CODEX, arsenic inorganique, histamine, nouveaux standards internationaux).<\/p>\n\n\n\n
Cette Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale a servi de plateforme strat\u00e9gique pour r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 un nouveau mod\u00e8le, renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 de l\u2019industrie marocaine de la conserve et am\u00e9liorer la valorisation du produit national, dans un contexte de rar\u00e9faction de la ressource et d\u2019exigence de durabilit\u00e9 \u00e0 long terme. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La fili\u00e8re marocaine de la conserve de poisson s\u2019est r\u00e9unie Le jeudi 27 novembre 2025, \u00e0 Casablanca \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale de l\u2019UNICOP. Un rendez-vous majeur, tenu dans un contexte particuli\u00e8rement tendu pour le secteur. Depuis trois ans, la fili\u00e8re fait face \u00e0 une baisse notable des d\u00e9barquements p\u00e9lagiques, estim\u00e9e \u00e0 pr\u00e8s de \u201320 …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12488,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2],"tags":[],"class_list":["post-12487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-maroc"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12487"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12489,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12487\/revisions\/12489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}