{"id":12797,"date":"2026-01-20T14:23:15","date_gmt":"2026-01-20T13:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=12797"},"modified":"2026-01-20T14:54:04","modified_gmt":"2026-01-20T13:54:04","slug":"a-berlin-20-cooperatives-marocaines-portent-haut-les-ambitions-du-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=12797","title":{"rendered":"\u00c0 Berlin, 20 coop\u00e9ratives marocaines portent haut les ambitions du terroir"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00c0 la Semaine Verte de Berlin, l\u2019un des plus grands rendez-vous mondiaux d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation et \u00e0 l\u2019agriculture, le Pavillon Maroc, organis\u00e9 par Morocco Foodex, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une ambition collective : permettre aux produits du terroir marocain de gagner en visibilit\u00e9, en reconnaissance et en acc\u00e8s aux march\u00e9s internationaux. Vingt coop\u00e9ratives issues des douze r\u00e9gions du Royaume y ont expos\u00e9 leurs sp\u00e9cialit\u00e9s, chacune avec son identit\u00e9, ses accents et son histoire, mais toutes anim\u00e9es par une m\u00eame conviction : le Maroc dispose d\u2019un potentiel agroalimentaire capable de rivaliser \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale.<\/p>\n\n\n\n<p>Sous les lumi\u00e8res du salon, l\u2019huile d\u2019olive, l\u2019argan, le caroube, les plantes aromatiques, les \u00e9pices, le couscous traditionnel ou encore les pr\u00e9parations r\u00e9gionales t\u00e9moignent d\u2019un savoir-faire transmis depuis des g\u00e9n\u00e9rations. Mais au-del\u00e0 des produits, ce sont des trajectoires humaines fortes qui se sont exprim\u00e9es, charg\u00e9es d\u2019ambition et de lucidit\u00e9 quant aux d\u00e9fis de l\u2019export.<\/p>\n\n\n\n<p>Plusieurs exposants ont soulign\u00e9 leur volont\u00e9 d\u2019aller plus loin. \u00ab&nbsp;<em>Nous voulons porter le caroube de Demnate \u00e0 un niveau international\u2026 notre objectif, c\u2019est de commercialiser notre produit et de rencontrer de nouveaux partenaires<\/em>&nbsp;\u00bb, explique l\u2019une des coop\u00e9ratives.<\/p>\n\n\n\n<p>Une autre insiste sur l\u2019ouverture que repr\u00e9sente cette participation : \u00ab&nbsp;<em>Notre ambition est d\u2019acc\u00e9der \u00e0 de nouveaux march\u00e9s, notamment en Allemagne et en Europe, et de trouver des clients que nous n\u2019avons jamais pu atteindre auparavant.<\/em>&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Dans la r\u00e9gion de Souss-Massa, les coop\u00e9ratives de l\u2019argan et des produits d\u00e9riv\u00e9s partagent le m\u00eame \u00e9lan : \u00ab&nbsp;<em>Nous voulons que nos produits soient connus \u00e0 l\u2019international et nous comptons aller encore plus loin<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>D\u2019autres rappellent le parcours parfois exigeant qui m\u00e8ne jusqu\u2019au salon : \u00ab&nbsp;<em>Notre produit a travers\u00e9 de nombreuses \u00e9tapes\u2026 aujourd\u2019hui il conna\u00eet un vrai succ\u00e8s, et notre objectif est de d\u00e9nicher de nouveaux partenaires pour consolider cette dynamique<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Certaines mettent aussi en avant leur engagement environnemental : \u00ab&nbsp;<em>Nous produisons des huiles naturelles sans aucun produit chimique, car notre ambition est de pr\u00e9server la terre et de retrouver des m\u00e9thodes agricoles proches de la nature<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les exposants des provinces du Sud, l\u2019enjeu est autant territorial que commercial : \u00ab\u00a0<em>Nous repr\u00e9sentons La\u00e2youne et la r\u00e9gion de Sakia El Hamra\u2026 notre objectif est de faire conna\u00eetre nos produits au niveau national et international, et de porter la voix de notre territoire avec fiert\u00e9<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Semaine Verte de Berlin : les coop\u00e9ratives marocaines \u00e0 l\u2019honneur\" width=\"618\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DhXMMRx5ZxA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Toutes ces voix, dans leur diversit\u00e9, convergent autour de quatre ambitions majeures :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Monter en gamme pour r\u00e9pondre aux standards internationaux,<\/li>\n\n\n\n<li>Acc\u00e9der \u00e0 de nouveaux march\u00e9s et rencontrer des partenaires fiables,<\/li>\n\n\n\n<li>Valoriser un savoir-faire authentique, durable et comp\u00e9titif,<\/li>\n\n\n\n<li>Faire rayonner les r\u00e9gions du Royaume \u00e0 travers leurs produits embl\u00e9matiques.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Cette dynamique a trouv\u00e9 un \u00e9cho institutionnel fort lors de l\u2019inauguration officielle. M. Tawfik El Achabi, Directeur du D\u00e9veloppement des cha\u00eenes de production au Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, a salu\u00e9 une participation marocaine \u00ab&nbsp;<em>remarquable<\/em>&nbsp;\u00bb, repr\u00e9sentative de la diversit\u00e9 du terroir national. Il a rappel\u00e9 que cette mobilisation illustre l\u2019accompagnement d\u00e9ploy\u00e9 par le minist\u00e8re, de la valorisation \u00e0 la mise en march\u00e9, afin de garantir aux coop\u00e9ratives des produits conformes aux standards les plus exigeants de l\u2019international.<\/p>\n\n\n\n<p>Il en r\u00e9sume ainsi la port\u00e9e : \u00ab\u00a0<em>Le d\u00e9veloppement des produits de terroir est un levier essentiel pour un d\u00e9veloppement \u00e9quitable et inclusif au niveau du Royaume<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Tawfik El Achabi,directeur du D\u00e9veloppement des cha\u00eenes de production au Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture\" width=\"618\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5m064ZVwdFI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ainsi, la pr\u00e9sence marocaine \u00e0 Berlin n\u2019a pas seulement valoris\u00e9 ses produits : elle a affirm\u00e9 une vision. Celle d\u2019un terroir dont la diversit\u00e9 constitue un atout \u00e9conomique majeur ; celle d\u2019un pays qui mise sur l\u2019innovation, la coop\u00e9rative, l\u2019inclusion et la durabilit\u00e9 ; celle d\u2019un Royaume qui regarde loin et qui entend s\u2019imposer comme un partenaire agroalimentaire fiable, comp\u00e9titif et responsable.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 travers leurs voix, leurs produits et leur d\u00e9termination, ces vingt coop\u00e9ratives ont port\u00e9 un message clair : le Made in Morocco est pr\u00eat \u00e0 franchir un cap, \u00e0 s\u2019ouvrir davantage au monde et \u00e0 inscrire durablement sa qualit\u00e9 sur les march\u00e9s internationaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 la Semaine Verte de Berlin, l\u2019un des plus grands rendez-vous mondiaux d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation et \u00e0 l\u2019agriculture, le Pavillon Maroc, organis\u00e9 par Morocco Foodex, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une ambition collective : permettre aux produits du terroir marocain de gagner en visibilit\u00e9, en reconnaissance et en acc\u00e8s aux march\u00e9s internationaux. 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