{"id":13130,"date":"2026-03-10T13:52:35","date_gmt":"2026-03-10T13:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=13130"},"modified":"2026-03-10T13:52:36","modified_gmt":"2026-03-10T13:52:36","slug":"alimentariahostelco-2026-3-300-entreprises-et-une-participation-internationale-en-forte-hausse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=13130","title":{"rendered":"Alimentaria+Hostelco\u00a02026 : 3 300 entreprises et une participation internationale en forte hausse"},"content":{"rendered":"\n<p>Alimentaria+Hostelco revient du 23 au 26 mars 2026 au parc des expositions Gran Via de Fira de Barcelone, consolidant sa position de plateforme professionnelle couvrant toute la cha\u00eene de valeur du commerce de d\u00e9tail et du foodservice. L\u2019\u00e9v\u00e9nement, qui c\u00e9l\u00e8bre le 50<sup>\u00e8me<\/sup>&nbsp;anniversaire d\u2019Alimentaria, rassemblera l\u2019ensemble de l\u2019industrie alimentaire et renforcera le secteur HORECA, avec plus de 30 % d\u2019exposants internationaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9\u00e9 en 1976, le salon occupera cette ann\u00e9e 100 000 m\u00b2 r\u00e9partis sur sept pavillons et enregistrera une forte croissance, marqu\u00e9e notamment par une hausse de 41 % de la participation internationale par rapport \u00e0 l\u2019\u00e9dition pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n\n\n\n<p>Plus de 3 300 entreprises participeront au salon, dont pr\u00e8s de 1 000 issues de 70 pays, confirmant la dimension internationale croissante de l\u2019\u00e9v\u00e9nement. L\u2019Europe (avec la Pologne comme pays d\u2019honneur) ainsi que l\u2019Asie et l\u2019Am\u00e9rique latine y seront fortement repr\u00e9sent\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour stimuler les \u00e9changes, les organisateurs, en collaboration avec ICEX Spain Export and Investment, ont invit\u00e9 1 500 acheteurs et importateurs de 100 pays et 1 200 acheteurs nationaux, avec plus de 14 500 rendez-vous d\u2019affaires pr\u00e9vus.<\/p>\n\n\n\n<p>Toutes les r\u00e9gions d\u2019Espagne seront \u00e9galement pr\u00e9sentes, aux c\u00f4t\u00e9s de grandes entreprises internationales telles que Walmart, Sonae ou PriceSmart, ainsi que de nombreuses PME et entreprises familiales, illustrant la diversit\u00e9 et la solidit\u00e9 du secteur alimentaire espagnol.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon Antoni Llorens, pr\u00e9sident d\u2019Alimentaria, l\u2019\u00e9dition 2026 s\u2019annonce historique. \u00ab<em>&nbsp;Alimentaria s\u2019est impos\u00e9 comme une plateforme unique pour l\u2019industrie alimentaire afin de stimuler les affaires, le partage de connaissances et la pr\u00e9sence mondiale<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Le salon sera organis\u00e9 autour de plusieurs secteurs sp\u00e9cialis\u00e9s, dont Intercarn, le plus grand espace avec 350 entreprises sur 15 000 m\u00b2 (25 % de la surface). D\u2019autres zones th\u00e9matiques seront consacr\u00e9es notamment aux produits bio, aux tendances alimentaires, \u00e0 l\u2019\u00e9picerie, \u00e0 la boulangerie-p\u00e2tisserie et aux sp\u00e9cialit\u00e9s internationales.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019innovation constituera un axe central avec The Alimentaria Hub, qui r\u00e9unira plus de 200 experts autour de th\u00e8mes tels que la durabilit\u00e9, la digitalisation, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et les nouvelles habitudes de consommation. Le salon pr\u00e9sentera \u00e9galement plus de 300 innovations et 60 startups.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentaria+Hostelco revient du 23 au 26 mars 2026 au parc des expositions Gran Via de Fira de Barcelone, consolidant sa position de plateforme professionnelle couvrant toute la cha\u00eene de valeur du commerce de d\u00e9tail et du foodservice. 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