{"id":4067,"date":"2021-06-22T11:43:47","date_gmt":"2021-06-22T10:43:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=4067"},"modified":"2021-06-22T11:43:49","modified_gmt":"2021-06-22T10:43:49","slug":"trois-entreprises-marocaines-distinguees-par-le-jury-de-iinternational-taste-institute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=4067","title":{"rendered":"Trois entreprises marocaines distingu\u00e9es par le jury de I\u2019International Taste Institute"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"613\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1030.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4068\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1030.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1030-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1030-768x471.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le 14 juin dernier \u00e0 Bruxelles, un jury compos\u00e9 de 200 professionnels de la d\u00e9gustation et chefs de renomm\u00e9e mondiale a rendu son verdict apr\u00e8s avoir effectu\u00e9 une \u00e9valuation sensorielle objective sur des milliers de produits.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour cette ann\u00e9e 2021, 16 produits alimentaires du Maghreb ont \u00e9t\u00e9 prim\u00e9s en recevant le \u00ab Superior Taste Award 2021 \u00bb. En tout, 2.218 produits ont re\u00e7u le Superior Taste Award, une certification accord\u00e9e \u00e0 ceux qui r\u00e9pondent ou d\u00e9passent les attentes des chefs et experts, avec une note de d\u00e9gustation sup\u00e9rieure \u00e0 70%.<\/p>\n\n\n\n<p>Alan Coxon, Pr\u00e9sident du jury des chefs de l&#8217;International Taste Institute , a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 cette occasion : \u00ab <em>l<\/em><em>a qualit<\/em><em>\u00e9 des produits soumis en 2021 et provenant du Moyen-Orient &amp; d\u2019Afrique du Nord a \u00e9t\u00e9 exceptionnellement \u00e9lev\u00e9e. Nous sommes ravis de constater que l&#8217;industrie alimentaire dans cette r\u00e9gion d\u00e9veloppe de plus en plus de produits plus sains tout en gardant un fort accent sur le go\u00fbt.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Les produits alimentaires r\u00e9compens\u00e9s sont :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Distra (Groupe Mutandis) pour ses jus Marrakech S\u00e9lection 100% Pomme avec un score de 94,2% (3 \u00e9toiles, produit exceptionnel) et Marrakech S\u00e9lection 100% Cl\u00e9mentine avec un score de &nbsp;80,5% (2 \u00e9toiles, produit remarquable).<\/li><li>Unimer Group pour sa Sardine \u00e0 la sauce tajine, avec un score de 78% (1 \u00e9toile, produit notable) et son Filet de maquereau grill\u00e9 avec un score de 77,4% (1 \u00e9toile, produit notable).<\/li><li>Dalia Foods pour ses p\u00e2tes Spaghetti Dalia, avec un score de 92,4% (3 \u00e9toiles, produit exceptionnel) et Torsade Dalia avec un score de 83,9 % (2 \u00e9toiles, produit remarquable), et \u00e9galement son Couscous Dalia avec 84,3 % (2 \u00e9toiles, produit remarquable).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Les autres produits maghr\u00e9bins r\u00e9compens\u00e9s sont ceux d\u2019une entreprise tunisienne (Al Fellah Phyto-Origine Huile d\u2019Olive) et de deux alg\u00e9riennes (Eurl Boissons Khouas Qniaa et SNC Golden Drink).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le 14 juin dernier \u00e0 Bruxelles, un jury compos\u00e9 de 200 professionnels de la d\u00e9gustation et chefs de renomm\u00e9e mondiale a rendu son verdict apr\u00e8s avoir effectu\u00e9 une \u00e9valuation sensorielle objective sur des milliers de produits. 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