{"id":4281,"date":"2021-07-29T14:26:38","date_gmt":"2021-07-29T13:26:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=4281"},"modified":"2021-07-29T14:26:40","modified_gmt":"2021-07-29T13:26:40","slug":"celine-montauriol-directrice-rse-du-groupe-azura-et-benjamin-vauthier-ceo-de-suez-maroc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=4281","title":{"rendered":"C\u00e9line Montauriol, Directrice RSE du groupe Azura, et Benjamin Vauthier, CEO de Suez Maroc"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

S\u2019engageant dans l\u2019agriculture durable, le groupe Azura, sp\u00e9cialiste de la fili\u00e8re des fruits et l\u00e9gumes, et SUEZ, expert mondial des m\u00e9tiers de l’eau et des d\u00e9chets, ont annonc\u00e9, le 25 novembre dernier, un partenariat de 5 ans pour la valorisation des d\u00e9chets. D\u00e9sormais, Azura confie \u00e0 SUEZ la gestion globale des d\u00e9chets non-organiques g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par sa station de conditionnement situ\u00e9e dans la r\u00e9gion d\u2019Agadir au Maroc. Fiers de leur politique, C\u00e9line Montauriol, Directrice RSE du groupe Azura, et Benjamin Vauthier, CEO de SUEZ Maroc, confient \u00e0 FOOD Magazine les d\u00e9tails de ce partenariat et des projets qui en d\u00e9coulent, insistant sur la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une transition vers l\u2019\u00e9conomie circulaire.<\/p>\n\n\n\n

FOOD Magazine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comment est n\u00e9 ce partenariat entre Azura et SUEZ ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u00e9line Montauriol <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce partenariat est n\u00e9 des engagements d\u2019Azura en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable. Nous avons eu la volont\u00e9 de mettre en place un syst\u00e8me de recyclage de nos d\u00e9chets. Ainsi, nous nous sommes naturellement tourn\u00e9s vers SUEZ Maroc, un acteur partageant nos engagements et capable de nous accompagner sur la totalit\u00e9 de la valorisation des d\u00e9chets.<\/p>\n\n\n\n

Benjamin Vauthier <\/strong><\/p>\n\n\n\n

SUEZ est engag\u00e9 en faveur de l\u2019\u00e9mergence d\u2019une agriculture durable. Il a donc \u00e9t\u00e9 logique et naturel pour nous de r\u00e9pondre \u00e0 l\u2019appel d\u2019Azura dans sa qu\u00eate d\u2019un partenaire sp\u00e9cialis\u00e9 dans les solutions globales et int\u00e9gr\u00e9es en gestion des ressources dans le secteur agricole. Nous sommes aujourd\u2019hui heureux de pouvoir accompagner le groupe Azura dans sa transition vers une \u00e9conomie circulaire.<\/p>\n\n\n\n

Concr\u00e8tement, d\u00e9crivez-nous le processus de \u00ab gestion globale \u00bb des d\u00e9chets g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la station de conditionnement et les fermes Azura au Maroc<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CM :<\/strong> \u00c0 la sortie de chaque ligne de conditionnement, les d\u00e9chets sont tri\u00e9s selon leur mati\u00e8re et leur type (barquette, flowpacks, cartons\u2026) dans des contenants d\u00e9di\u00e9s. Ils sont ensuite achemin\u00e9s dans le parc \u00e0 d\u00e9chets de SUEZ, install\u00e9 au sein m\u00eame de notre site de conditionnement. C\u2019est au tour de l\u2019\u00e9quipe de SUEZ de prendre le relai. Ce dernier pr\u00e9pare les d\u00e9chets pour l\u2019envoi dans les fili\u00e8res de valorisation : pressage, conditionnement en balles puis dans des bennes d\u00e9di\u00e9es \u00e0 chaque type de d\u00e9chet.<\/p>\n\n\n\n

BV :<\/strong> J\u2019ajouterai qu\u2019au-del\u00e0 de ces prestations de gestion globale des d\u00e9chets (collecte, tri, valorisation et traitement), nous avons d\u00e9ploy\u00e9 pour Azura un outil digital innovant permettant de suivre, en toute transparence, les informations importantes telles que les volumes de d\u00e9chets produits, leurs destinations ou encore le nombre de kilom\u00e8tres parcourus par les camions les transportant. Gr\u00e2ce \u00e0 ces informations, il est possible de mettre en \u0153uvre un pilotage pr\u00e9cis afin de comprendre quelle est l\u2019empreinte carbone et de la r\u00e9duire par des actions concr\u00e8tes, que ce soit dans la station de conditionnement et\/ou dans les fermes du groupe Azura.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est la place de l\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique dans ce projet ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CM :<\/strong> Ce projet comporte 2 volets :<\/p>\n\n\n\n

la valorisation des d\u00e9chets pour lesquels les fili\u00e8res sont existantes et la r\u00e9alisation d\u2019un test pilote de valorisation \u00e9nerg\u00e9tique des d\u00e9chets issus de l\u2019arrachage et de l\u2019effeuillage de nos pieds de tomates. Si les r\u00e9sultats du test sont concluants, ils pourront-\u00eatre transform\u00e9s en Combustible Solide de R\u00e9cup\u00e9ration (CSR).<\/p>\n\n\n\n

BV : <\/strong>Effectivement, nous avons opt\u00e9 pour une solution vertueuse de valorisation \u00e9nerg\u00e9tique des d\u00e9chets organiques, afin d\u2019\u00e9viter le recours \u00e0 l\u2019enfouissement. Un pilote est actuellement en cours pour transformer ces d\u00e9chets d\u2019arrachage en CSR. Apr\u00e8s une \u00e9tape de s\u00e9chage, broyage et criblage, ces d\u00e9chets ainsi transform\u00e9s pourront servir de combustibles en cimenteries. <\/p>\n\n\n\n

Quelles sont vos attentes en termes de r\u00e9sultats ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CM :<\/strong> Nous avons diff\u00e9rentes attentes. Notre principal objectif est d\u2019am\u00e9liorer l\u2019\u00e9conomie-circulaire de nos d\u00e9chets. Ces m\u00eames d\u00e9chets devenant des mati\u00e8res premi\u00e8res pour d\u2019autres entreprises. Mais il s\u2019agit aussi d\u2019un projet global permettant d\u2019impliquer les salari\u00e9s sur la n\u00e9cessit\u00e9 et la possibilit\u00e9 de redonner une vie \u00e0 nos d\u00e9chets.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est la valeur ajout\u00e9e de ce type de projet au sein des d\u00e9fis environnementaux auxquels l\u2019agriculture marocaine fait face ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

BV :<\/strong> Pour un pays comme le Maroc o\u00f9 l\u2019agriculture est une composante essentielle de son \u00e9conomie, les enjeux climatiques, d\u00e9mographiques et environnementaux ne font que renforcer la place d\u2019une gestion durable de l\u2019agriculture. D\u2019ailleurs, le Royaume, avec ses diff\u00e9rents programmes et plans de d\u00e9veloppement des secteurs agricoles, accorde une attention particuli\u00e8re \u00e0 l\u2019aspect environnemental et \u00e0 la gestion des ressources. Un partenariat comme celui qui nous lie avec Azura ouvre le chemin \u00e0 une v\u00e9ritable synergie et compl\u00e9mentarit\u00e9 entre diff\u00e9rents acteurs du secteur, vers une agriculture qui consomme moins d\u2019\u00e9nergie, moins d\u2019eau, pr\u00e9serve plus efficacement la qualit\u00e9 des sols et valorise davantage ses d\u00e9chets. <\/p>\n\n\n\n

CM :<\/strong> La valeur ajout\u00e9e est r\u00e9elle. Ce type de projet permet clairement d\u2019organiser les acteurs autour d\u2019un m\u00eame objectif : la durabilit\u00e9 de la fili\u00e8re agricole marocaine. Nous avons de nombreux d\u00e9fis \u00e0 relever, celui de nos d\u00e9chets fait partie d\u2019un ensemble. Nous prouvons ainsi, qu\u2019\u00e0 force de conviction, d\u2019engagement et de convergence d\u2019objectifs, des solutions communes sont possibles.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 quel point est-il n\u00e9cessaire aujourd\u2019hui d\u2019adopter ce genre de projets dans les entreprises agricoles et agroalimentaires ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CM :<\/strong> Il est absolument n\u00e9cessaire pour la durabilit\u00e9 de nos activit\u00e9s. Au-del\u00e0 des exigences grandissantes de nos clients, il s\u2019agit simplement d\u2019assurer la durabilit\u00e9 \u00e9conomique de son entreprise au cours des d\u00e9cennies futures et pour les g\u00e9n\u00e9rations futures.<\/p>\n\n\n\n

BV : <\/strong>Aujourd\u2019hui, compte tenu de l\u2019enjeu de d\u00e9veloppement des pays, mettre en place et p\u00e9renniser des fili\u00e8res agricoles durables est plus qu\u2019une n\u00e9cessit\u00e9. Ajoutez \u00e0 cela des consommateurs de plus en plus exigeants quant aux produits qui arrivent dans leurs assiettes. Un groupe comme Azura montre la voie \u00e0 suivre pour d\u2019autres entreprises agricoles et agroalimentaires qui souhaitent am\u00e9liorer leurs performances, gr\u00e2ce \u00e0 la mise en place de l\u2019\u00e9conomie circulaire dans le secteur agricole.<\/p>\n\n\n\n

Quels sont les projets d\u2019avenir de SUEZ au Maroc ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

BV : <\/strong>Nous poursuivons notre programme de cr\u00e9ation de plateformes multimodales de gestion des d\u00e9chets industriels avec Boone Comenor Metalimpex, filiale de SUEZ. Apr\u00e8s l\u2019Atlantic Free Zone de K\u00e9nitra, o\u00f9 notre plateforme a vu le jour en 2020, nous lancerons bient\u00f4t les travaux de construction dans la TFZ de Tanger.<\/p>\n\n\n\n

Ces plateformes offrent aux industriels r\u00e9gionaux des services de proximit\u00e9 mais aussi des installations innovantes \u00e0 la pointe de la technologie, \u00e0 l\u2019instar de l\u2019unit\u00e9 de transformation des c\u00e2bles qui permet de broyer et de s\u00e9parer les m\u00e9taux non ferreux des plastiques, augmentant ainsi les taux de valorisation et posant les bases d\u2019une \u00e9conomie circulaire au Maroc.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 nos clients industriels, nous comptons \u00e9toffer notre panoplie de prestations avec des solutions de gestion des r\u00e9sidus industriels sp\u00e9ciaux, de l\u2019eau industrielle ou encore de r\u00e9duction de l\u2019empreinte carbone. <\/p>\n\n\n\n

Sur un autre registre, et forts de notre exp\u00e9rience r\u00e9ussie au centre d\u2019\u00e9limination et de valorisation de la ville de Mekn\u00e8s, nous comptons faire profiter d\u2019autres villes de notre savoir-faire en vue d\u2019un traitement plus avanc\u00e9 des d\u00e9chets, plus particuli\u00e8rement dans le traitement du lixiviat qui reste un enjeu majeur pour le Royaume. \u00c0 titre de rappel, le centre de Mekn\u00e8s est dot\u00e9 de la technologie Evalix™, proc\u00e9d\u00e9 unique \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale, qui compl\u00e8te la station de traitement des lixiviats en s\u00e9chant les effluents concentr\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 la chaleur produite de la combustion du biogaz issu de la zone d\u2019enfouissement du centre : encore un exemple d\u2019\u00e9conomie circulaire que SUEZ s\u2019\u00e9vertue \u00e0 mettre au service de ses clients.<\/p>\n\n\n\n

De son c\u00f4t\u00e9, Azura travaille-t-elle sur d\u2019autres projets de d\u00e9veloppement durable ? Si oui, lesquels ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CM : <\/strong>Nous portons des engagements forts sur le changement climatique puisque nos tomates sont neutres en carbone depuis le mois de d\u00e9cembre. L\u2019affichage de cet engagement est visible sur l\u2019ensemble des packs de tomates Azura vendus chez les distributeurs depuis mars 2021. La neutralit\u00e9 carbone d\u2019Azura est incarn\u00e9e par un logo \u00ab 100% carbon neutral \u00bb et mat\u00e9rialis\u00e9e par le \u00ab A \u00bb majuscule d\u2019Azura. Un QR permet aux consommateurs de d\u00e9couvrir les projets soutenus par Azura et l\u2019ensemble des actions mises en \u0153uvre pour r\u00e9duire son empreinte environnementale depuis plus de 10 ans.<\/p>\n\n\n\n

Quelle place occupe l\u2019\u00e9conomie circulaire au sein de la politique d\u2019Azura ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CM : <\/strong>L\u2019\u00e9conomie circulaire est un outil permettant d\u2019atteindre des objectifs de d\u00e9veloppement durable plan\u00e9taire, partag\u00e9s par tous. Il s\u2019agit ainsi de consid\u00e9rer les ressources naturelles comme globales, \u00e0 partager sur l\u2019ensemble de la plan\u00e8te et \u00e0 recirculariser au maximum. Au sein d\u2019Azura, nous \u00e9largissons cette approche \u00e0 tous les nouveaux projets.<\/p>\n\n\n\n

Quels sont les objectifs environnementaux de votre groupe ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CM :<\/strong> Outre notre engagement climatique avec la neutralit\u00e9 carbone des produits, nous allons \u00e9videmment poursuivre notre plan de r\u00e9duction des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre. De plus, nous souhaitons r\u00e9duire au maximum nos pr\u00e9l\u00e8vements en eau. Sur la r\u00e9gion d\u2019Agadir, ce sont 50% de nos besoins qui proviendront de l\u2019usine de dessalement de Tiznit. Nous souhaiterions, bien \u00e9videmment, pouvoir sourcer 100% de nos besoins d\u00e8s que possible.<\/p>\n\n\n\n

Quels sont vos projets d\u2019avenir ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CM : <\/strong>Que ce soit au niveau du groupe Azura ou avec nos clients distributeurs, les projets ne manquent pas. En tant que producteur de fruits et l\u00e9gumes, nous sommes particuli\u00e8rement sensible \u00e0 la protection de notre plan\u00e8te, et conscients des d\u00e9fis \u00e0 relever. Notre production est bas\u00e9e sur l\u2019utilisation des ressources que nous offre la Terre. Nous devons plus que jamais les pr\u00e9server, les prot\u00e9ger et agir concr\u00e8tement, jusqu\u2019aux consommateurs finaux. D\u2019un c\u00f4t\u00e9, \u00e7a revient \u00e0 agir pour p\u00e9renniser ces ressources tout en garantissant une accessibilit\u00e9 \u00e0 la nourriture pour l\u2019ensemble des populations et, d\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, \u00e0 agir dans le plus grand respect de notre environnement. Nous avons initi\u00e9 de grands changements, mis en place une ambition pour promouvoir une consommation de qualit\u00e9, respectueuse de l\u2019environnement.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Parcours :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u00e9line Montauriol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Directrice RSE du groupe Azura, C\u00e9line Montauriol est passionn\u00e9e par l\u2019infusion et la prise en compte du d\u00e9veloppement durable \u00e0 tous les niveaux d\u2019une entreprise. Elle a commenc\u00e9 sa carri\u00e8re en France en travaillant dans le secteur public avant de travailler dans un groupe agro-industriel. Dans ce secteur, elle a occup\u00e9 le poste de Directrice Agronomie & Innovation en plus d\u2019\u00eatre en charge du d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n\n\n\n

Benjamin Vauthier<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Depuis le 1er<\/sup> juillet 2017, Benjamin Vauthier assure la fonction de CEO de SUEZ Maroc. Apr\u00e8s 11 ann\u00e9es dans la valorisation des d\u00e9chets organiques, industriels et collectivit\u00e9s (compostage, m\u00e9thanisation,\u2026), il rejoint le groupe SUEZ o\u00f9 il cumule une exp\u00e9rience de plus de 7 ans, d\u2019abord en tant que Directeur d\u2019agences collectivit\u00e9s et industrielles en France, puis en occupant le poste de Vice-Pr\u00e9sident de SUEZ en Pologne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u2019engageant dans l\u2019agriculture durable, le groupe Azura, sp\u00e9cialiste de la fili\u00e8re des fruits et l\u00e9gumes, et SUEZ, expert mondial des m\u00e9tiers de l’eau et des d\u00e9chets, ont annonc\u00e9, le 25 novembre dernier, un partenariat de 5 ans pour la valorisation des d\u00e9chets. D\u00e9sormais, Azura confie \u00e0 SUEZ la gestion globale des d\u00e9chets non-organiques g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4282,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-4281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-interview"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4281"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4283,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4281\/revisions\/4283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}