{"id":4380,"date":"2021-09-14T11:49:01","date_gmt":"2021-09-14T10:49:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=4380"},"modified":"2021-09-14T11:49:03","modified_gmt":"2021-09-14T10:49:03","slug":"krones-alpla-test-reussi-pour-les-recipients-pet-reutilisables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=4380","title":{"rendered":"Krones & Alpla : test r\u00e9ussi pour les r\u00e9cipients PET r\u00e9utilisables"},"content":{"rendered":"\n
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Krones AG, entreprise allemande sp\u00e9cialis\u00e9e dans le conditionnement d\u2019aliments liquides et boissons, et Alpla, leader mondial dans le d\u00e9veloppement et la production de solutions d’emballage en plastique innovantes, ont lanc\u00e9 en commun un projet de recherche pour exploiter pleinement le potentiel des r\u00e9cipients PET r\u00e9utilisables et ainsi mettre en avant le r\u00f4le de ce type d\u2019emballage.<\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9sultats de ce projet de recherche ont abouti \u00e0 la mise au point d\u2019un r\u00e9cipient PET r\u00e9utilisable qui peut accueillir de mani\u00e8re optimale les produits ESL (dur\u00e9e de conservation prolong\u00e9e) sensibles comme les jus de fruits et le lait dans la chaine du froid.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 cette occasion, J\u00f6rg Schw\u00e4rzler, Expert en emballages r\u00e9utilisables et Responsable de projets chez Alpla d\u00e9clare : \u00ab jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, les r\u00e9<\/em>cipients PET r<\/em>\u00e9utilisables \u00e9taient principalement r\u00e9serv\u00e9s aux boissons gazeuses sans alcool et \u00e0 l<\/em>\u2019<\/em>eau. Nous \u00e9tions cependant certains d<\/em>\u2019<\/em>une chose : si nous r\u00e9unissons notre expertise dans les domaines science des mat\u00e9riaux, conception de pr\u00e9formes, design des r\u00e9cipients et technique d<\/em>\u2019<\/em>installations, nous trouverions alors \u00e9galement une solution pour les boissons sensibles comme les jus de fruits et les produits laitiers. L<\/em>\u2019<\/em>option d<\/em>\u2019<\/em>une ouverture de 38 millim<\/em>\u00e8<\/em>tres pr\u00e9sente certains avantages pour les applications r\u00e9utilisables sensibles.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, Krones AG indique que pour d\u00e9velopper une base de donn\u00e9es objective et pertinente, les emballages en question ont subi une s\u00e9rie d\u2019essais complexes portant sur l\u2019interaction entre diff\u00e9rents \u00e9chantillons de bouteilles et diff\u00e9rentes m\u00e9thodes de nettoyage, ainsi que des comparaisons directes avec le verre r\u00e9utilisable. De plus, des analyses microbiologiques sont toujours en cours afin de s\u2019assurer de l\u2019innocuit\u00e9 de ses emballages, et les premiers r\u00e9sultats qui sont d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 disponibles sont satisfaisants d\u2019apr\u00e8s Ines Bradshaw, Ingenieur de D\u00e9veloppement chez Krones AG, qui explique : \u00ab nous devions trouver un moyen de garantir une s\u00e9curit\u00e9 microbiologique \u00e9lev\u00e9e et un grand nombre de cycles \u00e0 des temp\u00e9ratures de nettoyage plus basses. D<\/em>\u2019<\/em>un point de vue microbiologique, les bouteilles PET qui ont d\u00e9j\u00e0 connu 25 cycles ne sont pas diff\u00e9rentes des bouteilles neuves. <\/em>\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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