{"id":4649,"date":"2021-11-02T12:56:30","date_gmt":"2021-11-02T11:56:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=4649"},"modified":"2021-11-02T12:56:32","modified_gmt":"2021-11-02T11:56:32","slug":"situation-du-marche-national-disponibilite-suffisante-en-produits-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=4649","title":{"rendered":"Situation du march\u00e9 national : disponibilit\u00e9 suffisante en produits alimentaires"},"content":{"rendered":"\n
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\u00a9 Laura Montagnani – Pixabay<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dans le cadre du suivi de l\u2019\u00e9tat de l\u2019approvisionnement et des prix sur le march\u00e9 national, le Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture de la P\u00eache Maritime, du D\u00e9veloppement Rural et des Eaux et For\u00eats (MAPMDREF), apr\u00e8s s\u2019\u00eatre f\u00e9licit\u00e9 d\u2019une campagne agricole 2020-2021 exceptionnelle se traduisant par une bonne production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re et de bonnes performances pour la plupart des fili\u00e8res de production, annonce qu\u2019en ce qui concerne l’approvisionnement, les march\u00e9s nationaux dans toutes les r\u00e9gions du Royaume connaissent une disponibilit\u00e9 suffisante en produits alimentaires permettant de r\u00e9pondre aux besoins de consommation.<\/p>\n\n\n\n

Pour ce qui est des prix sur le march\u00e9 national, le MAPMDREF explique qu\u2019ils fluctuent selon la provenance des denr\u00e9es alimentaires, tout en assurant que les produits alimentaires issus de la production nationale connaissent des niveaux de prix stables ou sont m\u00eame en baisse par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode en 2020. Dans ce sens, le minist\u00e8re d\u00e9clare que pour les c\u00e9r\u00e9ales, les prix sont stables avec une baisse des prix de l\u2019orge et du bl\u00e9 tendre, et ce malgr\u00e9 la hausse des prix au niveau international. M\u00eame constat pour les l\u00e9gumineuses.<\/p>\n\n\n\n

S\u2019agissant des fruits et l\u00e9gumes, les prix de gros restent bas par rapport aux niveaux de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente (tomate – 33 %, agrumes de petit calibre – 20 %, oignons s\u00e9ch\u00e9s – 4 %, pommes de terre – 22 %). \u00c0 l\u2019inverse, le prix du poulet et des \u0153ufs a connu une augmentation sur les march\u00e9s nationaux, en raison des r\u00e9percussions de la crise du covid-19 sur le secteur avicole \u2014 certaines unit\u00e9s de production ont d\u00fb r\u00e9duire leur activit\u00e9 du fait de la baisse de la demande du poulet par les restaurateurs et les professionnels de l\u2019\u00e9v\u00e9nementiel.<\/p>\n\n\n\n

Concernant les denr\u00e9es alimentaires import\u00e9es ou dont la production est bas\u00e9e sur des mati\u00e8res premi\u00e8res import\u00e9es, le minist\u00e8re d\u00e9clare que les prix de certains produits de l’industrie alimentaire ont connu une hausse en raison de l’augmentation des cours des mati\u00e8res premi\u00e8res sur le march\u00e9 mondial, \u00e0 l\u2019image de l’huile de table, o\u00f9 la hausse des prix des ol\u00e9agineux, notamment du soja, en 2020, a entra\u00een\u00e9 une hausse des prix de l’huile de table en avril 2020. Depuis, les prix sont rest\u00e9s stables jusqu’\u00e0 aujourd’hui affirme le MAPMDREF.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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