{"id":6102,"date":"2022-06-21T14:06:18","date_gmt":"2022-06-21T13:06:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=6102"},"modified":"2022-06-21T14:06:21","modified_gmt":"2022-06-21T13:06:21","slug":"aid-al-adha-1443-loffre-est-suffisante-et-couvre-largement-la-demande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=6102","title":{"rendered":"A\u00efd Al Adha 1443 : l\u2019offre est suffisante et couvre largement la demande"},"content":{"rendered":"\n
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\u00a9 Couleur – Pixabay<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En perspective de la f\u00eate de A\u00efd Al Adha 1443, le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture a mis en place, depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e 2022, un programme de suivi continu de la situation de l’approvisionnement du march\u00e9 en animaux destin\u00e9s \u00e0 l’abattage pour le sacrifice de A\u00efd Al Adha, ainsi que de l’\u00e9tat sanitaire du cheptel. L\u2019effectif du cheptel national est stable avec des performances zootechniques ayant enregistr\u00e9 un taux d\u2019agnelage de 90%.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9tat sanitaire du cheptel est globalement satisfaisant. De plus, un programme d\u2019enregistrement des unit\u00e9s d\u2019\u00e9levage et d\u2019identification des ovins et des caprins destin\u00e9s \u00e0 l\u2019abattage de l\u2019A\u00efd 1443 a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 par l\u2019ONSSA depuis le 1er avril dernier. Les services v\u00e9t\u00e9rinaires de l’ONSSA ont enregistr\u00e9 plus de 242 000 unit\u00e9s d’engraissement d\u2019ovins et caprins destin\u00e9s \u00e0 l\u2019A\u00efd. \u00c0 la date du 16 juin, 6 millions de t\u00eates d\u2019ovins et caprins ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s. En parall\u00e8le, l\u2019ONSSA renforce la surveillance par des contr\u00f4les de la qualit\u00e9 de l’eau d\u2019abreuvement, des aliments de b\u00e9tail et des m\u00e9dicaments utilis\u00e9s par les fermes et les unit\u00e9s d’engraissement. Par ailleurs, une surveillance rigoureuse du transport de la fiente de volailles est mise en place.<\/p>\n\n\n\n

L’offre en ovins et caprins destin\u00e9s \u00e0 l\u2019abattage de l\u2019A\u00efd est estim\u00e9e \u00e0 pr\u00e8s de 8 millions de t\u00eates. La demande est estim\u00e9e \u00e0 environ 5,6 millions de t\u00eates, dont 5,1 millions d\u2019ovins et 500 000 caprins. Ainsi, les disponibilit\u00e9s couvrent largement la demande. En outre, le Minist\u00e8re de l\u2019agriculture, en collaboration avec le Minist\u00e8re de l\u2019int\u00e9rieur, assurera un suivi rapproch\u00e9 de l\u2019approvisionnement des diff\u00e9rents march\u00e9s pour observer de pr\u00e8s les cours des animaux commercialis\u00e9s, notamment au niveau des grandes surfaces, des souks ruraux et des principaux points de vente des villes, ainsi que le suivi de l\u2019\u00e9tat sanitaire des animaux par les services v\u00e9t\u00e9rinaires de l\u2019ONSSA.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, afin d\u2019appuyer la logistique de la commercialisation des animaux et l\u2019orientation des consommateurs, le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture renfoncera les infrastructures \u00e0 travers l\u2019installation de 30 souks temporaires sp\u00e9cifiquement d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la vente des animaux destin\u00e9s \u00e0 l\u2019A\u00efd dans les diff\u00e9rentes r\u00e9gions du Royaume. Il est \u00e0 pr\u00e9ciser qu\u2019\u00e0 l\u2019approche de l\u2019A\u00efd, seuls les animaux portant la boucle d\u2019identification sp\u00e9cifique \u00ab A\u00efd Al Adha \u00bb seront autoris\u00e9s \u00e0 acc\u00e9der aux souks et aux march\u00e9s \u00e0 bestiaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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