{"id":7447,"date":"2023-05-04T13:58:41","date_gmt":"2023-05-04T12:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=7447"},"modified":"2023-05-04T15:14:40","modified_gmt":"2023-05-04T14:14:40","slug":"la-certification-de-la-filiere-m-une-reconnaissance-de-lexcellence-locale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=7447","title":{"rendered":"La certification de la fili\u00e8re M : une reconnaissance de l’excellence locale"},"content":{"rendered":"\n
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Le Groupe Marjane, leader de la grande distribution au Maroc, a annonc\u00e9 une \u00e9volution de son concept \u00e9co-responsable Fili\u00e8re M. Cette marque s’engage \u00e0 garantir une exp\u00e9rience de consommation qualitative, gustative, saine et durable aux Marocains depuis 2019. Fili\u00e8re M est d\u00e9sormais certifi\u00e9e par l’organisme accr\u00e9dit\u00e9 CCPB, une premi\u00e8re pour des produits destin\u00e9s exclusivement au march\u00e9 local. Cette certification assure la conformit\u00e9 des engagements qualit\u00e9 des produits Fili\u00e8re M du Groupe Marjane. Cinq rayons essentiels sont concern\u00e9s : les fruits et l\u00e9gumes frais, le poisson, la viande rouge, l’huile d’Argan et d’olive, les \u00e9pices et les fruits secs. Plus de 50 partenaires diff\u00e9rents dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions du Maroc offrent maintenant plus de 84 produits r\u00e9f\u00e9renc\u00e9s en magasin. Le Groupe Marjane a d\u00e9velopp\u00e9 des processus de gestion de ses fili\u00e8res pour soutenir la r\u00e9alit\u00e9 de sa promesse. Le CCPB, un organisme international sp\u00e9cialis\u00e9 dans la certification et l’\u00e9valuation de la conformit\u00e9 des produits agro-alimentaires, a certifi\u00e9 la d\u00e9marche Fili\u00e8re M ainsi que les produits Fili\u00e8re M. L’objectif est d’\u00e9valuer la mise en \u0153uvre, la pertinence et l’efficacit\u00e9 du processus Fili\u00e8re M mis en place pour garantir que les produits Fili\u00e8re M r\u00e9pondent aux exigences de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure d\u00e9crites dans les cahiers des charges. Le Directeur G\u00e9n\u00e9ral de l’organisme CCPB a d\u00e9clar\u00e9 que \u00ab 95% des demandes de certification que nous recevons au Maroc concernent des produits destin\u00e9s \u00e0 l’exportation, mais nous sommes fiers de collaborer avec le Groupe Marjane pour \u00e9valuer la conformit\u00e9 des fournisseurs aux exigences des diff\u00e9rents cahiers des charges des produits Fili\u00e8re M. Nous sommes \u00e9galement charg\u00e9s d’\u00e9valuer la d\u00e9marche Fili\u00e8re M et le syst\u00e8me de contr\u00f4le interne du groupe pour les produits Fili\u00e8re M. Nous sommes ravis de constater, lors de nos diff\u00e9rents audits et contr\u00f4les, le respect des engagements du Groupe Marjane<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

De son c\u00f4t\u00e9, le Directeur G\u00e9n\u00e9ral de Nobotim, Mohammed El Bouhdidi, a exprim\u00e9 sa satisfaction quant \u00e0 l’exp\u00e9rience de son entreprise dans la fili\u00e8re M, en tant qu’\u00e9leveur et producteur de viande rouge. Il a tenu \u00e0 remercier le Groupe Marjane pour l’expertise apport\u00e9e tout au long du processus de production. Selon M. El Bouhdidi, les cahiers des charges rigoureux et l’engagement sur les volumes du Groupe Marjane ont permis d’am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits et d’augmenter la rentabilit\u00e9 de Nobotim.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Aujourd’hui, je suis fier d’avoir deux centres de production en activit\u00e9, d’avoir acquis un abattoir et de pouvoir assurer la production de viande rouge de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure sur une base de 200 t\u00eates par semaine (Vs. 2 t\u00eates au d\u00e9but de l’aventure), gr\u00e2ce \u00e0 l’aide et \u00e0 l’accompagnement du Groupe Marjane<\/em>. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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