{"id":7714,"date":"2023-07-11T10:57:27","date_gmt":"2023-07-11T09:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=7714"},"modified":"2023-07-11T10:57:29","modified_gmt":"2023-07-11T09:57:29","slug":"organisation-de-la-5eme-edition-de-la-foire-nationale-du-caprier-a-safi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=7714","title":{"rendered":"Organisation de la 5\u00e8me \u00e9dition de la foire nationale du c\u00e2prier \u00e0 Safi"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache Maritime, du D\u00e9veloppement Rural et des Eaux et For\u00eats a organis\u00e9 en partenariat avec divers acteurs locaux et r\u00e9gionaux, la 5\u00e8me<\/sup> \u00e9dition de la foire du c\u00e2prier plac\u00e9e cette ann\u00e9e sous le th\u00e8me\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0Strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green : Perspectives du d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re du c\u00e2prier et son r\u00f4le dans l\u2019emploi de la femme et des jeunes \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La foire offre une plateforme privil\u00e9gi\u00e9e qui vise \u00e0 promouvoir la fili\u00e8re du c\u00e2prier, mettre en valeur l’identit\u00e9 provinciale de cette culture et renforcer sa position en tant que produit phare de la province de Safi et de la r\u00e9gion Marrakech-Safi.<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9dition de cette ann\u00e9e met en lumi\u00e8re l\u2019importance de la fili\u00e8re du c\u00e2prier dans la cr\u00e9ation d’emplois pour les femmes et les jeunes en milieu rural. Cet \u00e9v\u00e8nement offre une occasion privil\u00e9gi\u00e9e de mettre en avant les enjeux, les d\u00e9fis et les perspectives de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re. Il constitue \u00e9galement l’occasion de communiquer sur les efforts entrepris dans le cadre de la Strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green pour le d\u00e9veloppement de cette fili\u00e8re, en particulier dans la r\u00e9gion de Marrakech-Safi, o\u00f9 la culture du c\u00e2prier est une alternative qui renforce la r\u00e9silience des agriculteurs face aux changements climatiques.<\/p>\n\n\n\n

Lors de l’ouverture de la foire, le Ministre Sadiki a visit\u00e9 diff\u00e9rents espaces d’exposition, assist\u00e9 \u00e0 la projection d’un film documentaire sur le c\u00e2prier et pr\u00e9sid\u00e9 une c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix aux femmes productrices de c\u00e2pres. De nombreuses activit\u00e9s telles que des s\u00e9minaires, des tables rondes, des ateliers scientifiques et des animations p\u00e9dagogiques ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es en relation avec la th\u00e9matique de l’\u00e9dition. Elles ont abord\u00e9 des sujets tels que l’importance \u00e9conomique de la fili\u00e8re du c\u00e2prier en tant que produit du terroir, les perspectives de valorisation et de commercialisation, la reconversion biologique de la culture du c\u00e2prier et le r\u00f4le de la fili\u00e8re dans l’entrepreneuriat des jeunes et l’emploi des femmes rurales.<\/p>\n\n\n\n

Il est important de rappeler que la fili\u00e8re des c\u00e2pres a un fort impact \u00e9conomique et social au niveau national, g\u00e9n\u00e9rant 4,5 millions de journ\u00e9es de travail par an, dont 1,5 million de journ\u00e9es de travail dans la Province de Safi. La culture du c\u00e2prier couvre plus de 31 000 hectares au niveau national, dont 7 000 hectares dans la Province de Safi, avec une production moyenne nationale de 26 000 tonnes par an, dont environ 9 000 tonnes \u00e0 Safi, repr\u00e9sentant 35% de la production nationale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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