{"id":8319,"date":"2024-01-16T11:51:54","date_gmt":"2024-01-16T10:51:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=8319"},"modified":"2024-01-16T11:51:55","modified_gmt":"2024-01-16T10:51:55","slug":"nestle-et-gea-alliance-pour-une-production-durable-de-lait-en-poudre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=8319","title":{"rendered":"Nestl\u00e9 et GEA : Alliance pour une production durable de lait en poudre"},"content":{"rendered":"\n
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Le groupe GEA, leader mondial dans les solutions d’ing\u00e9nierie et de technologie, collabore avec Nestl\u00e9 pour r\u00e9duire consid\u00e9rablement la consommation de vapeur dans la nouvelle usine de pr\u00e9parations pour nourrissons de Nestl\u00e9 \u00e0 Nunspeet, aux Pays-Bas. Ce partenariat constitue une avanc\u00e9e significative vers l’objectif de Nestl\u00e9 d’atteindre des \u00e9missions nettes nulles d’ici 2050.<\/p>\n\n\n\n

L’usine de Nunspeet, d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la production de formules infantiles hypoallerg\u00e9niques sous les marques Althera et Alfare de Nestl\u00e9, est en cours d’expansion pour doubler sa capacit\u00e9 de production. Une caract\u00e9ristique cl\u00e9 de cette expansion est l’int\u00e9gration de la technologie de pompe \u00e0 chaleur avanc\u00e9e de GEA, qui utilise l’air \u00e9vacu\u00e9 du processus de s\u00e9chage par pulv\u00e9risation pour g\u00e9n\u00e9rer de l’eau chaude \u00e0 80\u00b0C, r\u00e9duisant ainsi consid\u00e9rablement l’utilisation d’\u00e9nergie vapeur de l’usine de 75%.<\/p>\n\n\n\n

Cette approche innovante de r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur s’aligne sur les objectifs de durabilit\u00e9 de Nestl\u00e9, visant non seulement \u00e0 renforcer la production, mais aussi \u00e0 minimiser les \u00e9missions de carbone et de poussi\u00e8re et \u00e0 r\u00e9duire la consommation d’eau. Gerben Koopmans, directeur d’ing\u00e9nierie chez Nestl\u00e9, souligne l’innovation et l’importance d’appliquer la technologie des pompes \u00e0 chaleur au processus de s\u00e9chage par pulv\u00e9risation \u00e9nergivore, en mettant l’accent sur la r\u00e9duction substantielle de la consommation de vapeur.<\/p>\n\n\n\n

Ronald Hofland, directeur des ventes de GEA, parle de l’int\u00e9gration unique de la technologie de process et de chauffage\/refroidissement, qui \u00e9tablit de nouvelles normes dans la production de lait en poudre. En fusionnant ces deux disciplines dans la planification et la conception, l’initiative r\u00e9duit consid\u00e9rablement la consommation d’\u00e9nergie et l’empreinte carbone de l’usine.<\/p>\n\n\n\n

En plus de la pompe \u00e0 chaleur \u00e0 l’ammoniac pour le s\u00e9choir par pulv\u00e9risation, GEA fournit une seconde pompe \u00e0 chaleur qui fournit \u00e0 la fois de l’eau chaude \u00e0 85\u00b0C pour chauffer la ligne de production et de l’eau froide \u00e0 1,5\u00b0C pour la climatisation. La technologie de process humide fournie par GEA comprend des \u00e9vaporateurs de pointe, des m\u00e9langeurs de formule en ligne, un homog\u00e9n\u00e9isateur, des pompes \u00e0 haute pression, des \u00e9changeurs de chaleur, des vannes et d’autres composants. Ce syst\u00e8me garantit une efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique maximale en fonctionnement, contribuant \u00e0 la strat\u00e9gie climatique plus large de Nestl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le projet, soutenu par une subvention du Minist\u00e8re des Affaires \u00c9conomiques et du Climat, est pr\u00e9vu pour une installation l’ann\u00e9e prochaine et devrait entrer en fonctionnement en 2025. Cette initiative non seulement marque une \u00e9tape importante dans les pratiques de fabrication durable, mais sert \u00e9galement de d\u00e9monstrateur \u00e0 l’\u00e9chelle du groupe pour des solutions \u00e9co\u00e9nerg\u00e9tiques et \u00e0 faibles \u00e9missions dans la production de lait en poudre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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