{"id":8895,"date":"2024-04-23T16:16:26","date_gmt":"2024-04-23T15:16:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=8895"},"modified":"2024-04-23T16:16:27","modified_gmt":"2024-04-23T15:16:27","slug":"inauguration-du-nouvel-abattoir-regional-de-rabat-sale-skhirat-temara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=8895","title":{"rendered":"Inauguration du nouvel abattoir r\u00e9gional de Rabat Sal\u00e9 Skhirat T\u00e9mara"},"content":{"rendered":"\n
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La commune de Bouknadel a enregistr\u00e9 une avanc\u00e9e significative dans le secteur agroalimentaire avec l’inauguration du nouvel abattoir r\u00e9gional de Rabat Sal\u00e9 Skhirat T\u00e9mara. Ce projet, d’un co\u00fbt total de 267 millions de dirhams, couvre une superficie de 4 hectares et s’int\u00e8gre dans le Plan Agricole R\u00e9gional de la strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green. Cette initiative est le fruit d’une collaboration \u00e9troite entre le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache Maritime, du D\u00e9veloppement Rural, et des Eaux et For\u00eats, les autorit\u00e9s locales et divers partenaires institutionnels.<\/p>\n\n\n\n

Le ministre, M. Mohammed Sadiki, en pr\u00e9sence du Wali de la r\u00e9gion Rabat-Sal\u00e9-K\u00e9nitra et d’autres personnalit\u00e9s, a soulign\u00e9 l’importance de ce nouvel \u00e9tablissement qui vise \u00e0 am\u00e9liorer les standards de traitement et de commercialisation des viandes rouges et autres produits animaux. \u00ab Ce projet traduit l\u2019implication et l\u2019engagement des autorit\u00e9s locales et des partenaires institutionnels \u00e0 soutenir le d\u00e9veloppement \u00e9conomique et agricole des Pr\u00e9fectures de Rabat, Sal\u00e9 et Skhirat T\u00e9mara<\/em> \u00bb,  a-t-il d\u00e9clar\u00e9 lors de l’\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n

La capacit\u00e9 de traitement de l’abattoir est estim\u00e9e \u00e0 30 000 tonnes annuelles, avec des installations de pointe incluant des chambres froides, des zones de stabulation, des cha\u00eenes d’abattage modernes, et une station innovante pour le traitement du sang. De plus, l’abattoir int\u00e8gre un syst\u00e8me num\u00e9rique pour le suivi et l’identification du cheptel, assurant la conformit\u00e9 avec les normes de l’Office National de la S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA).<\/p>\n\n\n\n

Le ministre a \u00e9galement mis en lumi\u00e8re les objectifs \u00e0 long terme de la strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green, qui pr\u00e9voit la production de 100 000 tonnes de viandes rouges par an d’ici 2030, ainsi que la cr\u00e9ation de cinq abattoirs agr\u00e9\u00e9s et six march\u00e9s \u00e0 bestiaux mod\u00e8les. Ces initiatives visent \u00e0 am\u00e9liorer le contr\u00f4le et l’int\u00e9gration de la cha\u00eene de production, du producteur au consommateur, en partenariat avec le Minist\u00e8re de l\u2019Int\u00e9rieur et la F\u00e9d\u00e9ration Interprofessionnelle des Viandes Rouges (FIVIAR).<\/p>\n\n\n\n

Cet investissement majeur dans l’infrastructure agroalimentaire r\u00e9gionale r\u00e9pond non seulement aux exigences sanitaires modernes mais aussi soutient le d\u00e9veloppement \u00e9conomique et l’emploi dans la r\u00e9gion, contribuant ainsi \u00e0 une gestion plus durable et s\u00e9curis\u00e9e des ressources alimentaires du Maroc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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