{"id":9002,"date":"2024-05-07T15:26:30","date_gmt":"2024-05-07T14:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=9002"},"modified":"2024-05-07T15:26:31","modified_gmt":"2024-05-07T14:26:31","slug":"revolution-dans-la-nutrition-sportive-avec-les-nouveaux-ingredients-instantanes-de-loryma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=9002","title":{"rendered":"R\u00e9volution dans la nutrition sportive avec les nouveaux ingr\u00e9dients instantan\u00e9s de Loryma"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lory-Crumb-3WG3_PI-Kopie.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9003\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lory-Crumb-3WG3_PI-Kopie.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lory-Crumb-3WG3_PI-Kopie-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lory-Crumb-3WG3_PI-Kopie-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lory-Crumb-3WG3_PI-Kopie-310x205.jpg 310w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La soci\u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9e en ingr\u00e9dients, Loryma, a enrichi en avril 2024, son portfolio Lory\u00ae Crumb avec deux nouvelles vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 base de farine de riz et de prot\u00e9ine de lait. Ces extrud\u00e9s, lanc\u00e9s \u00e0 Zwingenberg en Allemagne, sont con\u00e7us pour am\u00e9liorer la texture et le profil nutritionnel de produits instantan\u00e9s tels que le porridge ou le pudding. Gr\u00e2ce \u00e0 leurs propri\u00e9t\u00e9s de gonflement exceptionnelles, ces ingr\u00e9dients permettent de pr\u00e9parer en quelques minutes seulement des produits au go\u00fbt fait maison, en fonction de la temp\u00e9rature du liquide ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Les nouvelles variantes de Lory\u00ae Crumb offrent une texture authentique et sont adapt\u00e9es aux produits portant le label &#8220;clean label&#8221;. Les consommateurs peuvent personnaliser le produit fini \u00e0 leur go\u00fbt et y ajouter d&#8217;autres ingr\u00e9dients, comme des fruits secs. Ce lancement permet de cibler sp\u00e9cifiquement les profils nutritionnels, qu&#8217;ils soient riches en prot\u00e9ines, en glucides, ou les deux.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<em>Nos ingr\u00e9dients Lory\u00ae Crumb permettent aux fabricants de cr\u00e9er des produits instantan\u00e9s faciles \u00e0 pr\u00e9parer qui se d\u00e9marquent par leur texture attrayante. De plus, les ingr\u00e9dients naturels am\u00e9liorent la valeur nutritionnelle des produits finis, ce qui les rend particuli\u00e8rement attrayants pour les sportifs et les consommateurs soucieux de leur sant\u00e9<\/em>&nbsp;\u00bb, explique Thomas Eilermann, responsable produit chez Crespel &amp; Deiters Group.<\/p>\n\n\n\n<p>Les extrud\u00e9s de riz constituent une source pr\u00e9cieuse de glucides, tandis que la variante \u00e0 base de prot\u00e9ine de lait et d\u2019amidon de pomme de terre offre un contenu prot\u00e9ique \u00e9lev\u00e9 de 48,5%. Ces ingr\u00e9dients sont \u00e9galement faibles en sucre et en gras, ce qui les rend id\u00e9aux pour une consommation avant et apr\u00e8s l\u2019exercice.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La soci\u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9e en ingr\u00e9dients, Loryma, a enrichi en avril 2024, son portfolio Lory\u00ae Crumb avec deux nouvelles vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 base de farine de riz et de prot\u00e9ine de lait. Ces extrud\u00e9s, lanc\u00e9s \u00e0 Zwingenberg en Allemagne, sont con\u00e7us pour am\u00e9liorer la texture et le profil nutritionnel de produits instantan\u00e9s tels que le porridge ou &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9003,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-9002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9002"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9004,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9002\/revisions\/9004"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}