{"id":9265,"date":"2024-06-28T21:08:49","date_gmt":"2024-06-28T20:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=9265"},"modified":"2024-06-28T21:09:45","modified_gmt":"2024-06-28T20:09:45","slug":"jamal-mhamdi-president-de-la-fiac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodmagazine.ma\/?p=9265","title":{"rendered":"Jamal M’Hamdi, Pr\u00e9sident de la FIAC"},"content":{"rendered":"\n
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\u00ab Au sein de la FIAC, nous travaillons activement \u00e0 r\u00e9unir les divers acteurs de la cha\u00eene de valeur de la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re, de l\u2019amont \u00e0 l’aval, pour cr\u00e9er un espace propice \u00e0 la coop\u00e9ration et atteindre des objectifs communs durables \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00ab L’agriculteur est le pilier de notre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, et il est de notre devoir de le soutenir et de le valoriser \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Face aux d\u00e9fis climatiques croissants et \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re et l\u00e9gumineuse au Maroc est \u00e0 un tournant crucial. Les s\u00e9cheresses r\u00e9currentes, la volatilit\u00e9 des prix et la d\u00e9pendance accrue aux importations soulignent l’urgence de d\u00e9velopper des pratiques agricoles r\u00e9silientes et durables. <\/p>\n\n\n\n

Dans ce contexte, la F\u00e9d\u00e9ration Interprofessionnelle des Activit\u00e9s C\u00e9r\u00e9ali\u00e8res (FIAC) joue un r\u00f4le essentiel pour r\u00e9pondre \u00e0 ces enjeux complexes.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons eu l’honneur d’interviewer Jamal M’HAMDI, pr\u00e9sident de la FIAC et CEO de ARIA Commodities & AC Holding Morocco. Fort de plus de 30 ans d’exp\u00e9rience dans le n\u00e9goce de c\u00e9r\u00e9ales, l’agro-industrie, les hydrocarbures et la parachimie, M. M\u2019HAMDI partage sa vision pour l’avenir de la fili\u00e8re, les mesures prises pour renforcer la r\u00e9silience face aux changements climatiques et les efforts entrepris pour assurer la souverainet\u00e9 alimentaire du pays.<\/p>\n\n\n\n

Pouvez-vous nous pr\u00e9senter les r\u00e9sultats et le contexte de la campagne c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re et l\u00e9gumineuse de cette ann\u00e9e au Maroc ?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La campagne agricole 2023-2024 au Maroc, selon le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache Maritime, du D\u00e9veloppement Rural et des Eaux et For\u00eats (MAPMDREF), s’inscrit dans un contexte climatique difficile, marqu\u00e9 par cinq ann\u00e9es de vicissitudes.<\/p>\n\n\n\n

Les pr\u00e9cipitations moyennes nationales ont atteint environ 237 mm \u00e0 fin mai 2024, soit une baisse de 31 % par rapport \u00e0 une saison normale (349 mm) mais une hausse de 9 % par rapport \u00e0 la campagne pr\u00e9c\u00e9dente (217 mm). Le taux de remplissage des barrages \u00e0 usage agricole est de 31 %, similaire \u00e0 celui de l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9but de cette campagne a \u00e9t\u00e9 caract\u00e9ris\u00e9e par une s\u00e9cheresse due au retard des pr\u00e9cipitations, ce qui a affect\u00e9 n\u00e9gativement les semis d’automne. La superficie emblav\u00e9e en c\u00e9r\u00e9ales a connu une baisse de 33 % passant ainsi de 3,67 millions l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente \u00e0 2,47 millions d’hectares cette ann\u00e9e. Les variations importantes de temp\u00e9rature ont perturb\u00e9 les cycles de production, avec une hausse des temp\u00e9ratures en novembre accentuant le stress hydrique et causant des pertes significatives, notamment dans la r\u00e9gion de Casablanca-Settat.<\/p>\n\n\n\n

Les pr\u00e9cipitations de f\u00e9vrier ont toutefois eu un impact positif sur les c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses, favorisant le tallage et la montaison des c\u00e9r\u00e9ales dans les r\u00e9gions nord, les montagnes de l’Atlas et d’Oued Oum Rabii, ainsi que sur les l\u00e9gumineuses install\u00e9es entre d\u00e9cembre et janvier.<\/p>\n\n\n\n

Pour soutenir la campagne agricole, diverses mesures ont \u00e9t\u00e9 prises dans le cadre de la strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green, dont notamment la mise \u00e0 disposition sur le march\u00e9 de 1,1 million de quintaux de semences c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res certifi\u00e9es \u00e0 des prix subventionn\u00e9s, et un programme d\u2019assurance agricole couvrant 1 million d’hectares de c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumineuses et ol\u00e9agineuses, des subventions pour l’acquisition d’engrais azot\u00e9s, et des incitations du Fonds de D\u00e9veloppement Agricole (FDA) pour encourager l’investissement agricole.<\/p>\n\n\n\n

Malheureusement, la superficie r\u00e9coltable ne d\u00e9passe gu\u00e8re 1,87 million d’hectares, soit environ 75 % de la superficie sem\u00e9e. La production pr\u00e9visionnelle des trois principales c\u00e9r\u00e9ales est estim\u00e9e \u00e0 31,2 millions de quintaux, en baisse de 43 % par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente (55,1 millions de quintaux).<\/p>\n\n\n\n

Quels sont les r\u00e9percussions de cette mauvaise r\u00e9colte sur les diff\u00e9rents maillons de la fili\u00e8re ?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La situation de stress hydrique a entra\u00een\u00e9 une hausse des co\u00fbts de production en raison de l’augmentation de l’utilisation des intrants. La s\u00e9cheresse a \u00e9galement affect\u00e9 la qualit\u00e9 des grains, qui poseront des probl\u00e8mes lors de la transformation,<\/s>. La collecte de c\u00e9r\u00e9ales sera lourdement touch\u00e9e par la baisse de la production, ce qui nous am\u00e8nera \u00e0 importer massivement les mois prochains pour r\u00e9pondre aux besoins de notre pays. <\/p>\n\n\n\n

Quelles sont les interactions et les collaborations entre les producteurs et les transformateurs dans la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re et l\u00e9gumineuse, et quel bilan en faites-vous ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La fili\u00e8re des c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses occupe une place strat\u00e9gique dans l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me agricole marocain, tant par son impact social que par son poids \u00e9conomique, repr\u00e9sentant pr\u00e8s de 75 % des surfaces agricoles utiles (SAU) et contribuant \u00e0 hauteur de 10 % \u00e0 20 % du PIB agricole. Cependant, elle fait face \u00e0 plusieurs d\u00e9fis exacerb\u00e9s par la crise sanitaire, le conflit russo-ukrainien et la s\u00e9cheresse.<\/p>\n\n\n\n

La FIAC joue un r\u00f4le central dans la coordination entre les diff\u00e9rents acteurs de la fili\u00e8re. En collaboration avec ses 8 coll\u00e8ges professionnels, la FIAC s\u2019efforce de soutenir et de d\u00e9velopper cette fili\u00e8re en alignement avec la strat\u00e9gie nationale “G\u00e9n\u00e9ration Green 2020-2030”.<\/p>\n\n\n\n

Pour am\u00e9liorer la comp\u00e9titivit\u00e9 des producteurs, la FIAC a men\u00e9 lors de la conception de sa feuille de route une large concertation pour identifier les d\u00e9fis et attentes des diff\u00e9rents maillons de la cha\u00eene de valeur. Cette concertation a abouti \u00e0 un programme comprenant 74 actions cl\u00e9s r\u00e9parties en 8 projets directeurs. Ces actions visent \u00e0 am\u00e9liorer et renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 de la production nationale, la cha\u00eene logistico-commerciale, les secteurs de la premi\u00e8re et deuxi\u00e8me transformation, afin de contribuer \u00e0 la souverainet\u00e9 alimentaire nationale.<\/p>\n\n\n\n

Le plan d\u2019action, soutenu par un budget de 7,3 milliards de dirhams, pr\u00e9voit une contribution de 1,1 milliard de dirhams de la FIAC et 6,2 milliards de l\u2019\u00c9tat. Plus de 70 % de ce budget est allou\u00e9 au d\u00e9veloppement social et \u00e9conomique des agriculteurs, incluant la protection sociale, l\u2019assurance agricole, le financement et l\u2019acc\u00e8s au foncier.<\/p>\n\n\n\n

Des mesures sp\u00e9cifiques sont pr\u00e9vues pour faire face aux al\u00e9as climatiques, notamment le soutien au programme d\u2019irrigation et le maintien des subventions pour les zones b\u00e9n\u00e9ficiant de ressources en eaux souterraines. La FIAC vise \u00e9galement \u00e0 augmenter la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re \u00e0 95 millions de quintaux et celle des l\u00e9gumineuses \u00e0 6,5 millions de quintaux, tout en am\u00e9liorant les rendements.<\/p>\n\n\n\n

Pour assurer une cha\u00eene de valeur efficace, la FIAC promeut l\u2019entrepreneuriat agricole, l\u2019innovation, et la cr\u00e9ation d\u2019incubateurs et d\u2019une Acad\u00e9mie FIAC. La modernisation des circuits de distribution et de commercialisation est \u00e9galement au c\u0153ur des projets, avec des initiatives pour cr\u00e9er des plateformes de stockage strat\u00e9gique et structurer les \u00e9changes de produits et services via une marketplace digitale.<\/p>\n\n\n\n

Les semouliers et les professionnels des p\u00e2tes et couscous pr\u00e9f\u00e8reraient le bl\u00e9 dur canadien. Quels efforts sont faits pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales marocaines destin\u00e9es \u00e0 ces industriels ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Effectivement, les semouliers marocains appr\u00e9cient le bl\u00e9 dur canadien pour sa qualit\u00e9, son homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 et son rendement. Pour r\u00e9pondre \u00e0 ces besoins, nous travaillons en partenariat avec l\u2019INRA pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales destin\u00e9es aux industriels des p\u00e2tes et couscous au Maroc.<\/p>\n\n\n\n

A ce titre, L\u2019INRA a mis en \u0153uvre plusieurs initiatives :<\/p>\n\n\n\n