FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
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Après une première édition en 2016, le concours international de cuisine « Barbecue Maroc », organisé par l’AMAC (Association Marocaine des Arts Culinaires), fait son retour le 28 avril prochain à l’Avanti Hotel de Mohamedia.
À cette occasion, 16 équipes de 4 membres s’affronteront durant 5 heures sous les yeux d’un jury composé de 15 Chefs marocains et internationaux (venus d’Europe et d’Afrique) et présidé par Patrick O’Sullivan, Président de la WBQA (World Barbecue Association). Les candidats auront 4 épreuves pour se départager : 1 entrée, 2 plats et 1 dessert, qui devront tous être cuits au charbon de bois.
Soulignons également que toutes les sociétés du groupement « Autour des chefs » seront présentes en tant que sponsors et participeront avec leurs produits respectifs.
